Video
Read full review
2018-06-26
582 views
眾所週知中環和鰂魚涌的周月都是米芝蓮推介餐廳，而中環更是由2015-2017年連續三屆榜上有名。原來周月也悄悄地將版圖擴展至銅鑼灣，今天走過銅鑼灣時剛好經過，便決定做是晚晚餐。銅鑼灣店比中環店更大，在周末晚上幸好我們早到來，不用像中環店般要等位。夏日炎炎，加上不時大驟雨，老實說沒有很好胃口，吃麵就最好不過。湯拉麵太熱，本來打算吃沾麵，看餐牌才發現有季節限定的冷湯拉麵，實在太適合悶熱的夏天了！ 中環和銅鑼灣店限定每日三十碗，是晚還未賣光，實在太幸運了。除了季節限定，這是平日的餐牌。食物不消一會兒便到來，賣相十分吸引，碗頭也很大，份量十分足。餃子底部沒有想像中脆口乾身，但勝在皮薄，煎得熱辣。內餡柔了豬肉外，還有很香的青蔥味道，味道不錯。炸雞比餃子更出色，炸得乾身酥脆。碟底不忘有醬汁，所以吃下去時不會太口乾。內裡雞肉嫩滑，帶少許油甘卻不油膩。恕我孤陋寡聞，冷蕎麥麵吃過，冷湯拉麵真的是第一次見。用上深得人心的壽喜燒湯，還不忘伴以溫泉蛋，令口感和味道也更像真。周月的沾麵最為有名，這個冷麵也用了較粗身的麵條，口感較煙韌爽口，即使在稀身的湯裡，掛湯能力也不錯，像是介乎拉麵與沾麵之間，感覺頗為獨特新穎
銅鑼灣店比中環店更大，在周末晚上幸好我們早到來，不用像中環店般要等位。
夏日炎炎，加上不時大驟雨，老實說沒有很好胃口，吃麵就最好不過。湯拉麵太熱，本來打算吃沾麵，看餐牌才發現有季節限定的冷湯拉麵，實在太適合悶熱的夏天了！ 中環和銅鑼灣店限定每日三十碗，是晚還未賣光，實在太幸運了。
除了季節限定，這是平日的餐牌。
食物不消一會兒便到來，賣相十分吸引，碗頭也很大，份量十分足。
周月之餃子
$45
9 views
0 likes
0 comments
餃子底部沒有想像中脆口乾身，但勝在皮薄，煎得熱辣。內餡柔了豬肉外，還有很香的青蔥味道，味道不錯。
炸雞 3pcs
$38
12 views
0 likes
0 comments
炸雞比餃子更出色，炸得乾身酥脆。碟底不忘有醬汁，所以吃下去時不會太口乾。內裡雞肉嫩滑，帶少許油甘卻不油膩。
和牛壽喜燒風冷湯拉麵
$128
13 views
0 likes
0 comments
恕我孤陋寡聞，冷蕎麥麵吃過，冷湯拉麵真的是第一次見。用上深得人心的壽喜燒湯，還不忘伴以溫泉蛋，令口感和味道也更像真。周月的沾麵最為有名，這個冷麵也用了較粗身的麵條，口感較煙韌爽口，即使在稀身的湯裡，掛湯能力也不錯，像是介乎拉麵與沾麵之間，感覺頗為獨特新穎。 建議脆米快點食用，不然浸腍了會失去口感。和牛較為瘦，但口感算是嫩滑，不會嚡口，最重要是牛肉味濃。生蘿蔔泥配和牛和壽喜燒湯加以減膩，味道也更清新，實在是非常適合夏日的配搭。
燒黑豚拉麵
$105
25 views
0 likes
0 comments
吃過這裡的沾麵，友人則想試試拉麵。值得稱讚是這裡對於麵條也很講究，不同湯頭配以不同的麵條，如這熱湯拉麵則用上幼直白麵，就算麵條不能選硬度，喜歡吃較硬的我也不會覺得麵條過腍過糊。燒黑豚則略嫌太肥膩，不過在日本吃的拉麵也實是如此，只是有些麵店會微調香港版本至較清淡。同樣地，湯頭的香蔥味濃郁，較為香甜，相信青蔥是有賣香蔥拉麵的周月的賣點。不過味玉不夠溏心，浸在熱湯裡變得更加熟。
原來要加一，這裡的定價也不算便宜，不過勝在份量大。除了高水準的沾麵外，這裡的冷湯拉麵也值得一試，不過要在七月中前到訪呢。
Post
