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2015-02-18
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Croissant是讓我又愛又恨的包種之一, 愛它的鬆脆可口, 但同時又恨它是極高脂的食物品種, 對於要KEEP FIT的我, 這真是無比邪惡的東西! 不過, 但凡有新的店出名是Croissant, 我都會不禁想試試~最近在apps上看了這店的介紹, 襯路過中環順手去買幾件回家試試要知一間店酥皮做得好不好, 單單Croissant是不夠的, 所以我都買了其他酥皮類的食品:栗子酥~栗子是賣飛佛之一, 怎可以錯過買完回到家中第一時間拿來食, 連焗翻熱也沒有, 酥皮還脆口不錯, 栗子蓉比我想中沒有那麼甜, 抵讚!! 因為法國甜品大多都好甜, 而我本身對太甜的食物沒有任何好感, 幸好這個酥的栗子蓉不算太甜, 味道剛剛好, 不錯!蘋果酥~賣相ok, 但隔了一天焗翻熱來吃, 酥皮淋了, 味道一般蝴蝶酥~大大塊, 用來配咖啡一流, 不算話太甜, 還可以, 而且都夠鬆脆, 即使把它跟一些話出名賣蝴蝶酥的店舖併在一起做比較都不會太遜色, 但鬆脆程度還可以再好一點~Croissant~我切開一半已見其細密但又好清晰的一層一層酥, 正! 食落有別於我在U記買的牛角包, 這店的內皮是帶點煙韌, 厚身一點的,
要知一間店酥皮做得好不好, 單單Croissant是不夠的, 所以我都買了其他酥皮類的食品:
栗子酥~栗子是賣飛佛之一, 怎可以錯過買完回到家中第一時間拿來食, 連焗翻熱也沒有, 酥皮還脆口不錯, 栗子蓉比我想中沒有那麼甜, 抵讚!! 因為法國甜品大多都好甜, 而我本身對太甜的食物沒有任何好感, 幸好這個酥的栗子蓉不算太甜, 味道剛剛好, 不錯!
蘋果酥~賣相ok, 但隔了一天焗翻熱來吃, 酥皮淋了, 味道一般
蝴蝶酥~大大塊, 用來配咖啡一流, 不算話太甜, 還可以, 而且都夠鬆脆, 即使把它跟一些話出名賣蝴蝶酥的店舖併在一起做比較都不會太遜色, 但鬆脆程度還可以再好一點~
Croissant~我切開一半已見其細密但又好清晰的一層一層酥, 正! 食落有別於我在U記買的牛角包, 這店的內皮是帶點煙韌, 厚身一點的, 撕開有一絲一絲的效果, 不錯!總括來說, 價錢OK, 食物質素中上, 櫃檯職員友善, 最重要有焗爐, 可以自己即場自行叮熱來食, 不俗!
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