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2018-11-11
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良久無見既外國朋友回港渡假👭👭想食東方美食同時又要有西方美酒相伴，上網research後，發覺只有「佳牛🐮美酒🍾」是不二之選。佳牛美酒提供一個👍🏻非常好的服務：我地可以事先係網上訂購紅酒🍷，佢地就會係我地訂枱時間前三小時開定支酒抖氣。所以我地一入座就有得飲酒🍻。除此之外，佳牛美酒仲會主動問我地將唔將手袋放入Locker. 又準備定圍裙型餐巾比我地用餐。（超窩心der😌)我地幾個女仔，點左個四人餐。所有食物都由廚師👨🍳即場介紹同親自烤製。先黎小食及沙律作頭盤。 沙律🥗加左麻醬帶有少許酸味，特別開胃！！我地連汁都😋乾淨晒。平時幾個女仔咁耐無見，聚埋一定會好多野講，仲講到好大聲☺️。但到Yakiniku環節🥩，除左講「好好味」同「快d食」之外，我地都無乜講其他野。 牛肉新鮮，品質好，烹調技巧到家，唔即刻食晒佢都對唔住d牛牛🐮同廚師👨🍳。牛小排：肉汁鮮甜，好有口感。再加上餐廳自家調製既燒汁，味道更上一層樓。A5牛板腱： 紋路清淅分明，咬落相當有口感，就算唔點醬汁都好食。A5 牛三角：脂肪比例均勻，入口即溶，但又唔會覺得油膩。熟成牛舌： 用左熟成技術將肉汁濃縮係牛舌入面，食落味道相當濃郁，但絕
佳牛美酒提供一個👍🏻非常好的服務：我地可以事先係網上訂購紅酒🍷，佢地就會係我地訂枱時間前三小時開定支酒抖氣。所以我地一入座就有得飲酒🍻。
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除此之外，佳牛美酒仲會主動問我地將唔將手袋放入Locker. 又準備定圍裙型餐巾比我地用餐。（超窩心der😌)
我地幾個女仔，點左個四人餐。所有食物都由廚師👨🍳即場介紹同親自烤製。
先黎小食及沙律作頭盤。 沙律🥗加左麻醬帶有少許酸味，特別開胃！！我地連汁都😋乾淨晒。
芝麻水菜沙律
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平時幾個女仔咁耐無見，聚埋一定會好多野講，仲講到好大聲☺️。但到Yakiniku環節🥩，除左講「好好味」同「快d食」之外，我地都無乜講其他野。 牛肉新鮮，品質好，烹調技巧到家，唔即刻食晒佢都對唔住d牛牛🐮同廚師👨🍳。
牛小排：肉汁鮮甜，好有口感。再加上餐廳自家調製既燒汁，味道更上一層樓。
A5牛板腱： 紋路清淅分明，咬落相當有口感，就算唔點醬汁都好食。
A5 牛三角：脂肪比例均勻，入口即溶，但又唔會覺得油膩。
熟成牛舌： 用左熟成技術將肉汁濃縮係牛舌入面，食落味道相當濃郁，但絕對無騷味。
A5和牛&熟成牛舌
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壓軸出場既係澳洲和牛純種M9西冷🥩，超級正！超級正！超級正！重要野要講三次。
👨🍳用日本🇯🇵炭燒方式將肉汁鎖住，烤出黎外脆內軟，配埋烤蒜片同黃芥末，一流！
澳洲和牛純種M9+西冷
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四人餐單設計得好到位，份量啱啱好唔會過飽，而且有sorbet同果凍比我地refresh下。好食指數😋爆燈。朋友都不約而同話下次要再黎聚聚。👍🏻👍🏻👍🏻
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