天吉屋 (Closed)

來到天吉屋，叫了一客天吉雙品（$108）及 All star丼（$108）。侍應首先上了一碗椰菜絲，椰菜絲爽口清甜，但略嫌草青味偏重，吃完還可以免費添加。大楖等了十分鐘，便有主菜了。天吉雙品：故名思義，雙品即是有兩種不同的料理，分別是熱／冷烏冬和丼飯，而我則選了熱烏冬。熱烏冬以袖子皮，乾海草及蔥花作配料，烏冬入口煙韌，湯底有鰹魚湯的味道，並散發出淡淡的袖子清香。丼飯配有不同炸物，分別是黑虎蝦、洋蔥、四季豆、茄子及溫泉蛋。每款炸物都炸得恰到好處，香脆得來又不會太油膩，而且食材亦都不會炸到乾爭爭。 最有驚喜是溫泉蛋，外面炸得香脆而裡面亦保持著流心的效果，充滿蛋香味，無論撈飯還是就咁食都一流。ALL STAR 丼比丼飯有更多的炸物，友人最欣賞的就是海紅鯛配紫蘇葉，魚味濃旭，外脆內軟。天吉屋雖然開了一段日子，但門外的人龍亦從無間斷。我們大概平日八點去到，仍需等候約九個字才可安排入座，認真誇張！如果不用等的話絕對會再次光顧，百零蚊一個天婦羅絕對是物有所值，但如果要等九個字的話就未必值得了！