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2024-08-09
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周五的晚上到朋友家聚會，平常多叫外賣、薄餅那類食物，今回於觀塘上班的朋友說她有同事多番讚賞一家做外賣窯雞的店子，她同事更經常放工就買隻回家，她也想趁今次聚會試試！我們也樂於試新東西，於是少點一些外賣食物，待朋友放工後取窯雞到來。窯雞由一個橙色保暖袋及多層錫紙包裹著，我負責“手撕雞”，因此非常能夠感受那炙熱的溫度。袋內有膠手套和一雙勞工手套，我初時只戴了膠手套，以為薄一點會靈活一點，惟窯雞太熱了，是必須先戴上勞工手套，再穿膠手套才可手撕呢！撕出來的雞肉放滿了朋友家中最大的碟子，份量可不少！目測亦屬於體型較大的雞隻，合2-4人。開餐了，絕對沒誇張，是鮮嫩多汁！！調味剛好，能上色卻不會過鹹。最欣賞的是肉質，很多時雞脾肉和雞胸肉的分別十分大，雞胸肉會鞋口得多，亦會偏乾一點，惟這隻窯雞沒有這個問題，是全隻皆嫩滑的！我們4人不消一會已處理掉，還嚷著不夠，卻不想吃枱上的薄餅意粉！大家共識了下次要每人一隻，不點其它外賣食物了！只$168，大隻嫩滑，個人覺得性價比相當不錯！
窯雞由一個橙色保暖袋及多層錫紙包裹著，我負責“手撕雞”，因此非常能夠感受那炙熱的溫度。袋內有膠手套和一雙勞工手套，我初時只戴了膠手套，以為薄一點會靈活一點，惟窯雞太熱了，是必須先戴上勞工手套，再穿膠手套才可手撕呢！撕出來的雞肉放滿了朋友家中最大的碟子，份量可不少！目測亦屬於體型較大的雞隻，合2-4人。
開餐了，絕對沒誇張，是鮮嫩多汁！！調味剛好，能上色卻不會過鹹。最欣賞的是肉質，很多時雞脾肉和雞胸肉的分別十分大，雞胸肉會鞋口得多，亦會偏乾一點，惟這隻窯雞沒有這個問題，是全隻皆嫩滑的！我們4人不消一會已處理掉，還嚷著不夠，卻不想吃枱上的薄餅意粉！
大家共識了下次要每人一隻，不點其它外賣食物了！
只$168，大隻嫩滑，個人覺得性價比相當不錯！
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