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2020-07-25
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營養學角度，on diet更應該吸取好油，對心血管健康同降壞膽固醇都有幫助💁🏻♀️但外食一族都幾難搵到好油，出面用嘅油好多時都含大量反式脂肪，好在坊間都多咗唔少有營食肆，例如呢間主打牛油果菜式嘅avobar🥑薄片牛油果成花狀擺放於中心，四周環繞蕃茄、鮮蝦、水波蛋、煙肉、芝士、粟米等多種食材，底層舖有羅馬生菜，有齊纖維、crab、protein，營養豐富。牛油果估計來自墨西哥，特性係油份重，口感更creamy，飽足感更高，無草青味，較適合大眾口味；Bacon煎得卜卜脆，減低油膩感；蕃茄仔同生菜爽甜有水份，食得出係新鮮食材；Salad主要靠cheese同bacon嘅鹹香天然提味，感覺更健康。餐廳所有burger嘅麵包都以原個牛油果取替，上下夾住不同配料。我揀呢款係由牛肉切絲混合蕃茄salsa而成，牛肉同酸甜味十分相配，更輕盈醒胃；旁邊嘅芹菜根沙律好爽脆，加咗沙律醬調味更易入口。整頓午餐最值得加分係完膳後既滿足而又無落唔到嗝嘅飽滯感，感覺對比其他外食對腸胃負擔無咁大👍🏻👍🏻
但外食一族都幾難搵到好油，出面用嘅油好多時都含大量反式脂肪，好在坊間都多咗唔少有營食肆，例如呢間主打牛油果菜式嘅avobar🥑
Avo cobb salad
$148
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薄片牛油果成花狀擺放於中心，四周環繞蕃茄、鮮蝦、水波蛋、煙肉、芝士、粟米等多種食材，底層舖有羅馬生菜，有齊纖維、crab、protein，營養豐富。
牛油果估計來自墨西哥，特性係油份重，口感更creamy，飽足感更高，無草青味，較適合大眾口味；
Bacon煎得卜卜脆，減低油膩感；
蕃茄仔同生菜爽甜有水份，食得出係新鮮食材；
Salad主要靠cheese同bacon嘅鹹香天然提味，感覺更健康。
Avo Bun Beef
$158
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我揀呢款係由牛肉切絲混合蕃茄salsa而成，牛肉同酸甜味十分相配，更輕盈醒胃；
旁邊嘅芹菜根沙律好爽脆，加咗沙律醬調味更易入口。
整頓午餐最值得加分係完膳後既滿足而又無落唔到嗝嘅飽滯感，感覺對比其他外食對腸胃負擔無咁大👍🏻👍🏻
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