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2022-01-17
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【打卡連連👏滋味西日fusion❤叫多碟熱門野:甜燒茄子+睡蟹+火焰扇貝+黑鱈魚+驚喜酥皮芝士蛋糕】位於佐敦既 Hara Kitchen，主打日式西餐Fusion，有波波bubble cocktail+火焰海鮮打卡，推介日式麵豉燒茄子，茄子入口多汁，微甜燒茄子帶焦口感、另有滿滿魚油香既黑鱈魚❤甜品大推驚喜酥皮芝士蛋糕，係值得encore既fusion餐廳半室外有三米高的植物牆配楠木餐枱凳，環境充滿清新氣息，室內用落地透光窗間開，柔和燈光環境較暗，角落有一座擺置各款酒瓶既靚Bar櫃______________________________【食評篇👇👇👇】🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓✏10分 - rare heaven😇✏8, 9分 - 屬高分之作✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多 ✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d✏5分 - 伏野，零分重作佢有lunch menu同單點menu，今次我地全部單點，叫左大量openrice熱門dish日式麵豉燒茄子 (💝9/10)- 西方茄子取自各顆中心最大面積位置(見到個茄子梗)，厚切足足半吋厚- 口感微甜、充滿麵豉味，茄子肉汁豐
位於佐敦既 Hara Kitchen，主打日式西餐Fusion，有波波bubble cocktail+火焰海鮮打卡，推介日式麵豉燒茄子，茄子入口多汁，微甜燒茄子帶焦口感、另有滿滿魚油香既黑鱈魚❤甜品大推驚喜酥皮芝士蛋糕，係值得encore既fusion餐廳
半室外有三米高的植物牆配楠木餐枱凳，環境充滿清新氣息，室內用落地透光窗間開，柔和燈光環境較暗，角落有一座擺置各款酒瓶既靚Bar櫃
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【食評篇👇👇👇】
🤓🤓評分benchmark參考🤓🤓
✏10分 - rare heaven😇
✏8, 9分 - 屬高分之作
✏7分 - 正正常常，同平時食到嘅差唔多
✏6分 - 有d失望，expect佢會好食d
✏5分 - 伏野，零分重作
佢有lunch menu同單點menu，今次我地全部單點，叫左大量openrice熱門dish
日式麵豉燒茄子
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日式麵豉燒茄子 (💝9/10)
- 西方茄子取自各顆中心最大面積位置(見到個茄子梗)，厚切足足半吋厚
- 口感微甜、充滿麵豉味，茄子肉汁豐富，入口即化，值得淡淡細意品嚐
$78
牛油燒北海道扇貝
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牛油燒北海道扇貝 (💝8.5/10)
- 一枱後侍應喺你面前點火，長達大約30秒嘅火焰，緩緩藍光同碟上扇貝相映成趣，高分係因為佢真係非常之impressive同打卡able
- 值得一提扇貝口感好嫩滑，不帶筋，唔會UN， 外層微熟，內裡口感似帶子刺身，配合牛油蒜蓉
$98
西京燒黑鱈魚
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西京燒黑鱈魚 (💝9/10)
- 有擺盤嘅鱈魚，口感更勝一籌
- 比平時普通雪魚最滑，魚肉好嫩，唔會似煮熟曬嗰種老，魚香十足
- 每啖散發魚油，魚皮微脆，相信用左火槍烤過
$208
睡蟹意大利飯
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睡蟹意大利飯 (💝8.5/10)
- 淺啡色蟹膏厚厚一層鋪喺面，香濃蟹膏值得細意品嚐
- creamy意大利飯， 每口充滿蟹香
- 意大利飯外軟內韌口感，大家可放心絕對唔會有生米無熟感覺
$238
煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁
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煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁 (💝9.5/10)
- 一款令我非常驚艷嘅甜品，煎芝士用上酥皮包住，香煎酥皮外層皮脆，切開內有香濃芝士蛋糕及牛油餅底
- 餐廳少有處理芝士蛋糕既方法，好食同時好有新鮮感
$63
椰皇焦糖燉蛋
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椰皇焦糖燉蛋 (💝8/10)
- 上層焦糖依時薄脆，唔會淋身
- 燉蛋有香濃椰香味，食完燉蛋可食埋椰果肉
$68
Cocktail - Fuji Mointain (💝8/10)
- Sake, Peach, Fresh lime squeeze
$65 normal hr/ $55 happy hour
April's Apple
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Mocktail - April's Apple (💝8.5/10)
- Green apple syrup, sweet & sour, apple juice, sprite
$58 normal hr/ $50 happy hour
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【環境篇👇👇👇】
- 半室外有三米高的植物牆配楠木餐枱凳，環境充滿清新氣息，室內用落地透光窗間開，柔和燈光環境較暗，角落有一座擺置各款酒瓶既靚Bar櫃
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Overall
- 食物高質，環境舒服，又可打卡，食完呢間餐廳一個星期，每次諗起都好滿足，叫左好多朋友去試
@hkdine360 介紹左好多間好食既餐廳，每個食評都好比心機寫架，大家可以follow page同like post!
*IG story highlight出世啦💝每個波波分既location，方便易用，好食度😋😋😋+打卡度📸📸📸爆燈先會榮登IG story！快d睇下有咩心中餐廳！！
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👅味道：10/10
🌌環境：9/10
🙋🏻♂️服務：8/10
💰價錢：$963 (已包加一)
👍🏻推薦：10/10
@hkdine360 除左會介紹香港餐廳美食，仲會影埋餐廳環境(有片！！)。如果你重視
餐廳裝修格局✅➕環境氛圍✅
快 d follow @hkdine360 啦‼️
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(📍佐敦) HARA
佐敦官涌街3-5號煒亨大廈地舖
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