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2016-02-24
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人與人之間的關係是很微妙的，兩個人的相遇靠的是緣份！不論對方近在咫尺抑或千里姻緣一線牽！ 機緣巧合之下，正值是兩個月前的冬至當晚！經兩母女朋友介紹下，我才認識了他！ 冬至，多數人都會跟家人一起食飯團圓慶祝！我們一行 4 人來自 3個家庭，她們兩母女就當在這裡慶祝冬至！其實，臨時臨急！要我在好幾天內想到去哪裡食冬至飯，的確好傷腦筋！ 我突然想起太子大南街的 The COVE cafe bar bistro！幸好，我是熟客，直接找老闆娘預先留枱給我們！ 正所謂：出外靠朋友嘛！ 冬至當晚，我們一行 4 人直接入座，簡單西式 Cafe 格局的 The COVE 顯得特別冷清！ 相信是多數人回家食飯有關吧！老闆娘充滿心思，為了配合餐廳的主調藍色，特別綴以白色及藍色的聖誕裝飾！添上節日氣氛！ 好了，大家也肚餓起來！ 打開餐牌選出心水美食！ 餐牌的選擇都是一些西日式的食物，意粉和飯類這些大路的食物也有提供，還有一些自家製甜品，飲品也有不少選擇！飲品桌上放有餐紙，美觀又衛生！ 店員們服務態度好又殷勤！當我們食完食物，即時收碟！ 食物陸續到齊，細心體貼的他，為我們三個女人
機緣巧合之下，正值是兩個月前的冬至當晚！經兩母女朋友介紹下，我才認識了他！
冬至，多數人都會跟家人一起食飯團圓慶祝！我們一行 4 人來自 3個家庭，她們兩母女就當在這裡慶祝冬至！
其實，臨時臨急！要我在好幾天內想到去哪裡食冬至飯，的確好傷腦筋！ 我突然想起太子大南街的 The COVE cafe bar bistro！幸好，我是熟客，直接找老闆娘預先留枱給我們！ 正所謂：出外靠朋友嘛！
冬至當晚，我們一行 4 人直接入座，簡單西式 Cafe 格局的 The COVE 顯得特別冷清！ 相信是多數人回家食飯有關吧！老闆娘充滿心思，為了配合餐廳的主調藍色，特別綴以白色及藍色的聖誕裝飾！添上節日氣氛！
好了，大家也肚餓起來！ 打開餐牌選出心水美食！ 餐牌的選擇都是一些西日式的食物，意粉和飯類這些大路的食物也有提供，還有一些自家製甜品，飲品也有不少選擇！
飲品
桌上放有餐紙，美觀又衛生！
店員們服務態度好又殷勤！當我們食完食物，即時收碟！ 食物陸續到齊，細心體貼的他，為我們三個女人分好食物，每人一碟！
餐湯及牛角包
入口甜美細滑的南瓜湯，配上細細件的牛角包，一鹹一甜滋味滿足！
桂花咖啡 $35 以玻璃杯盛載，四層的層次分明！
散發桂花的清香，咖啡的香濃；桂花糖漿與咖啡簡直是完美的結合，兩者味道平衡！配合得無懈可擊！
桂花咖啡
$35
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法國玫瑰花茶 $32熱燙的水溫，讓玫瑰花散發清香得淋漓盡致，浪漫誘人！ 味道清然淡雅！
法國玫瑰花茶
$32
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嘩！整碟沙律份量也不少！ 略嫌沙律雜菜切得細碎，難以用叉進食，隨時會跌下來！ 況且，不要切得細碎可以節省一點功夫及時間啊！ 作為前菜的食物，沙律醬酸酸地幾醒胃，味道清新！ 整體集鹹、甜、酸於一身！
煙燻鴨胸肉伴鮮芒果肉雜菜沙律
$72
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黑松露菌醬雜菇雞肉扁意粉 $82
未嚐已傳來陣陣黑松露的獨特菌香，令人更開胃！ 扁意粉帶有煙韌口感很是討好，白汁剛剛夠味，雜菇包括：雞脾菇、本菇、白菌...等，配上黑松露菌醬有助提升菌類的鮮味！ 口味清怡不濃膩！
黑松露菌醬雜菇雞肉扁意粉
$82
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煙燻三文魚田園雜菜迷你比薩 $80師傅花上心思把煙三文魚捲成玫瑰花，賣相精緻吸引！
個子的骰的迷你比薩，每人分食一件份量剛好，一起分享開心 share！
煙三文魚帶出微鹹，鮮冬菇菌味濃郁，田園雜菜配料還有微爽的彩椒粒，水準都可以！ 食味不俗！
煙燻三文魚田園雜菜迷你比薩
$80
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日式辛口咖哩汁味帶甜辣，辣味不太濃烈霸道！
雞球咬落也有一點點的雞味，雞肉肉質軟身香口又惹味，拌飯真是最佳拍檔嘞！
日式辛口咖哩雞球飯
$84
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甜品：起初試業時幫襯，只有兩/ 三款甜品，現有十款甜品，令人眼花撩亂起來！ 我們也忍不住選了兩款！
芒果金柚吐司盒配自家製椰子雪糕 $58吐司盒黃澄澄的外表，簡單的食材卻花上不少心思及功夫！ 而且真材實料！
自家製的椰子雪糕，真是誠意滿分有驚喜！ 椰味突出！ 甜度恰到好處，令人一試愛上！
吐司盒塗上牛油，表面金黃，內裡鬆化，很是討好！ 與雪糕同食，鹹甜交集，滋味無窮！
芒果、金柚跟椰子雪糕也可擦出不俗的火花！ 大家也食得好滿足！
平平無奇的吐司盒，變成如此不平凡的甜品，甜品師傅應記一功！
芒果金柚吐司盒配自家製椰子雪糕
$58
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紅絲絨窩夫色澤艷麗，美觀度即時加分！ 配合焦糖香蕉輕盈清香！
焦糖香蕉讓本身香甜的香蕉更加甜蜜蜜， 表面並添上香脆，上脆下軟雙重口感！
入口凍冰冰而軟滑的忌廉芝士與剛剛烘焗出來、溫熱而香脆可口的紅絲絨窩夫，冷熱共融！
口感層次豐富！整體配搭無得輸！
傳統紅絲絨窩夫配忌廉芝士及焦糖香蕉
$64
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食物有水準，加上輕鬆舒服的環境，令大家也很滿意！渡過一個美味的冬至夜！ 上次幫襯，由於漏水的關係，導致洗手間外地下濕滑！ 我穿上平底鞋也基乎跌倒！ 當時，我向老闆娘反映這個情況！今次再幫襯，已經作出改善！
很奇怪！我總要在寧靜的地方，頭腦特別清晰，自然會想出靈感及一些鬼主意！ 就是臨走去洗手間時，突然靈光一閃！想起他有點面善！ 印象中，在小學見過他，他好可能是我小學同學的細佬！
當晚，後來四人講到以前經常在哪裡出沒，我就肯定他就是小學同學的細佬！事隔多年，我們由小學生長大成為已出來工作的成人！以前，我從來未認識他，只有在小學的小息見過他，當時見到他姐姐跟他一起！恰巧，他跟細佬同一級卻從未同過班！現在的他，長大了！思想也成熟了！令人刮目相看！ 我亦欣賞他的性格！
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