蚊蚊豬老火鍋 (Closed)

已多次回訪的深水埗「蚊蚊豬老火鍋」最近推出秋冬限定古法羊腩煲，另外烤魚、雞煲、日式刺身、多款安格斯牛肉、火鍋配料、小食、飲品及甜品等皆可任食，飲品包括啤酒用餐時間120分鐘，價錢$248起==========🔹古法羊腩煲羊腩厚肉緊實，外皮Q彈富骨膠原，羊味濃郁而不帶羶；醬汁調較恰到好處，蘸上腐乳更滋味；配料冬菇、馬蹄及枝竹皆入味==========🔹日式刺身點了三文魚、墨魚、八爪魚及甜蝦刺身新鮮，三文魚厚切肥美，墨魚及八爪魚爽口彈牙==========🔹牛肉拼盤 (全為手切 Prime 級別)4款牛分別為手切安格斯肥牛、封門柳、牛板腱及牛舌，色澤鮮紅，油花分佈平均所有牛肉皆軟嫩有彈性，脂肪比例不高；牛舌爽彈，肥牛甘香，封門柳有獨特的牛香，有質素！==========🔹火鍋配料及其他火鍋湯底點選了芫茜皮蛋鍋，芫茜新鮮份量多火鍋配料點選了韭菜餃、雲吞、鯇魚腩、脆鯇腩、鵝腸及蔬菜等小食點選了川汁皮蛋、泡椒爽魚皮及燒汁牛仔骨餃類皮薄餡鮮、鯇魚雪白新鮮、鵝腸粗肚爽口、蔬菜翠綠鮮嫩小食皮蛋呈溏心狀，辣度一流；爽魚皮做到爽口，辣得過癮；牛仔骨肥瘦適中，燒汁鹹甜平衡，足夠滋味雪糕為意大利Gelato，