素一 (Closed)

今日約了媽媽到銅鑼灣Tower食這間素食自助餐，它在地庫一樓，好大好別緻的感覺，既寬敞又光亮，設計簡約，主要是以白色背景配上紫色的花朵，簡單又舒服的感覺；更有獨立房間，讓一大班客人可以有自己的空間。食物及飲品擺放得很好，分了不同種類，讓客人可以更方便取食物。有玻璃位置可見到師傅即場製作，包保新鮮美味；服務員更是快手又友善，收碟送餐帶位好有效率！另外每位客人更有一盅燉湯：粟米雪耳圓肉蟲草花腰果湯好清甜又無油份，足料健康又美味，湯料還是甜美又軟腍；更有冰鎮菠蘿素咕嚕肉賣相好似咕嚕肉，冰鎮小冰粒好型又令醬汁不會黏在一起，中間更有一小洞讓冰水流下玻璃盆中，不影響咕嚕素肉的味道，外冰涼內熱熱的、又脆脆口感，內面是秀珍菇，食落有咕嚕肉的質感飲品很多款，如熱羅漢果、熱檸水、熱紅菜頭檸水、凍豆漿等，更有糖水選擇，如：木瓜雪耳糖水、椰汁雪燕等，可以一次過飲好多款，除了送的燉湯，更有無限量自加添飲的海底椰湯，好適合我這個愛湯水之人。素壽司好吸引，不同款式又全部都不是生野，健康又美味，顏色鮮豔奪目；唔單只賣相好似，就連口感都好似食魚生，多款卷物及手握壽司、更有腐皮配蘆薈的清新甜美的腐皮壽司，好正又創新！炸物