古琴雅苑 (太子集團中心)

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好似好耐冇食中菜咁，今晚突然想食上海嘢，見呢間個名咁別緻，所以佢就成為被選中嘅細路。上到嚟地方唔大，做勁多人食，好多都係一班人/一家人。我地得兩個人就被安排喺路中間嘅一張臨時檯，老實說真係坐得唔舒服，有點逼，好似約埋一班朋友嚟會抵啲。佢呢度除左普通飲開嘅茶之外都有幾款特別嘢，例如桂花烏龍，玫瑰荔枝。我地就揀左個玫瑰荔枝，嚟到先知係普洱底，但係玫瑰味好出，荔枝就係最後嘅後調，有淡淡果香，個茶係唔錯。我地叫左半隻片皮鴨，佢個陣就好架勢，因為比起其他地嘅嘅片皮鴨佢多左啲配料，感覺食法新穎啲。例如多左哈密瓜同話梅蜜糖。乜都放啲嘅情況下令到個片皮鴨冇咁膩，同埋再清新啲，口感豐富啲。上海菜係必食炒鱔糊，我叫左個清炒鱔糊，不過多食都有啲膩，怪不得佢份量唔多。同埋一定要趁熱食，如果唔係凍左會有小小腥。之後仲叫左個蟹粉扒豆苗，呢個都幾好食，啲豆苗唔會太老。最後當然唔少得小籠包，呢度嘅小籠包都幾飽肚。而且筷子功唔好嘅人都唔洗擔心，因為個皮夠韌，點夾都唔穿。兩個人食，呢個份量係飽嘅，不過就真係要多人嚟先可以坐得舒服。