紅螞蟻 (Closed)

和朋友吃二人晚餐, 可選2款小食, 2款主菜及2杯餐飲; 二人晚餐menu 的選擇豐富, 但有一些我們感到較特別的主菜, 例如白汁忌廉素蝦意粉, 菠蘿素咕嚕肉飯, 其實真正的蝦仁和咕嚕肉對我們來說更實際小吃(1) - 餐湯我們點了”一紅一白”的餐湯, 雜菜湯酸甜度適中, 有蕃茄, 棷菜等配料; 菠菜溶忌廉湯較為失色, 忌廉的味道不夠濃郁小吃(2) – 芝麻醬羅文生菜沙律生菜嫰綠色, 新鮮乾淨, 芝麻醬份量充足, 每塊生菜都沾了芝麻醬的酸甜味主菜(1) – 燒羊膝肉配薯菜羊膝肉有2大塊, 肉質鮮嫰, 沒有”蘇”味, 淋上燒汁, 十分惹味; 薯菜是半個烚熟的薯仔, 味道有點寡, 要點燒汁吃才有味道; 其他配菜是茄子, 南瓜和絲瓜, 全都吸收了燒汁的味道, 但配上絲瓜有黠格格不入主菜(2) – 牛肉肉醬意粉用四方型的器皿盛載, 賣相給人一種茶餐廳/快餐店的感覺; 我們之前只顧傾談和分享羊肉, 冷落了肉醬意粉約10分鐘, 但這個意粉仍然盪咀, 熱力十足!! 茄醬味道甜, 牛肉碎的味道差一黠, 但肉醬份量充足最後來2客熱茶, 慢慢品嚐服務方面, 侍應很主動給我們添水, 收起碟子, 笑容可掬