鮨玥 (Closed)

去旅行前一晚，我選擇了去居酒屋食晚飯。坐下後，店員就送上熱茶。看過餐牌，選了小食、壽司、丼飯和串燒。🌸唐揚日本池魚苗池魚苗脆中帶韌的口感，魚帶甘香味，加點檸檬汁味道更鮮，很適合做下酒菜。🌸北海道海膽壽司海膽的顏色橙橙黃黃，味道鮮甜，質地柔嫩。🌸本鮪壽司盛✨赤身的肉呈紅色，質地軟滑。✨中拖羅的肉帶粉紅，魚的油分適中，口感嫩滑。✨大拖羅的肉呈淺粉紅，油分最多，軟身無筋，入口易融。而壽司飯口感較黏微甜。🌸日本花魚一夜干一夜干外表乾爽帶少許油分，肉質結實，味道唔會太鹹。🌸鹽燒牛舌牛舌薄身，有咬口。🌸生燒白鱔白鱔皮燒得焦脆煙韌，魚肉厚身帶鹹味。🌸生薑燒黑豚肉丼豚肉片有肥肉，口感較爽，醬汁微甜又帶點薑的香味，飯跟蔥、洋蔥和芝麻拌勻很惹味。唔飲啤酒都叫返枝冰凍有氣的波子汽水飲下啦！