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2023-02-10
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位於香港公園內的一間餐廳，附近環境清幽，還有個水池，晚上能清楚看到倒影，真的是很美，而且還有很多位置都在窗邊，邊靜靜地欣賞夜景，邊吃美食，真的是約會的好地方！Avocado Mango Spicy Prawns Salad ($128)這個沙律我覺得最特別的地方是蝦是有被煎香，然後再加上有點辣的調味，吃起來味道會天香更惹味，肉質爽滑彈牙！而沙律的份量挺多的，蔬菜都很新鮮，吃起來爽脆，中間夾帶著牛油果的綿香和芒果的香甜，混合上帶點甜的沙律醬！Parma Ham with Cantaloupe ($128)火腿配上哈蜜瓜是一個常見的組合，吃起來鹹香嫩滑的火腿遇上香甜多汁的哈蜜瓜，剛好中和了鹹味，更能突出火腿的香！Grilled Kurobuta Pork Chop($208)這個豬扒吃起來真的挺驚喜的！用上了黑毛豬的豬扒，經過煎香後，吃起來帶點焦香，但吃起來肉質爽滑多汁，比想像中還要嫩的口感，還帶點油香，感覺應該有用上慢煮的方法來煮！配菜還有薯蓉，露筍，小蕃茄和日式番薯仔。Clam Linguine with Tarragon Cream Sauce（$168）這個賣相挺不錯的，把蜆剛好圍
Avocado Mango Spicy Prawns Salad ($128)
這個沙律我覺得最特別的地方是蝦是有被煎香，然後再加上有點辣的調味，吃起來味道會天香更惹味，肉質爽滑彈牙！而沙律的份量挺多的，蔬菜都很新鮮，吃起來爽脆，中間夾帶著牛油果的綿香和芒果的香甜，混合上帶點甜的沙律醬！
Parma Ham with Cantaloupe ($128)
火腿配上哈蜜瓜是一個常見的組合，吃起來鹹香嫩滑的火腿遇上香甜多汁的哈蜜瓜，剛好中和了鹹味，更能突出火腿的香！
Grilled Kurobuta Pork Chop($208)
這個豬扒吃起來真的挺驚喜的！用上了黑毛豬的豬扒，經過煎香後，吃起來帶點焦香，但吃起來肉質爽滑多汁，比想像中還要嫩的口感，還帶點油香，感覺應該有用上慢煮的方法來煮！配菜還有薯蓉，露筍，小蕃茄和日式番薯仔。
Clam Linguine with Tarragon Cream Sauce（$168）
這個賣相挺不錯的，把蜆剛好圍了一圈，中間放了意粉。蜆吃起來味道鮮甜，而且感覺是煮到9成熟左右，保留了海鮮的風味，也是挺特別的！而意粉加了大量的忌廉去煮，吃起來很滑，質感濃厚，意粉帶有咬口！
Cake ($68)
這士多啤梨蛋糕質素挺好，忌廉甜而不膩，士多啤梨甜，蛋糕質地濕潤但帶點鬆軟！
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