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2008-06-10
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又與好友行完街食飯，前事在OR搜尋後，發覺CWB最多是日本菜，較好的西餐選擇不太多，最終選定Riva。由於訂位時已預留窗口位置，面對天后北角方向，如果再前幾枱位置向尖咀，夜色應該更加迷人。除了有set dinner，餐牌上散叫款式不算多，尤其是主菜，澱粉質只有一款意大利飯。麵包不算太吸引，不過肚餓關係，每款也試了少少，如果唔肚餓，可以不吃，無謂浪費quota。雜菜湯-陣陣蔬菜香，湯料也十足；質地比想像中稀了少少，味道依然濃稠。煎鵝肝、鵝肝批及鵝肝Creme Brulee的鵝肝三併，前者落刀時是已有根，煎得不夠香脆；鵝肝批原來是薄切的鵝肝醬，不嚐酒的我，我嫌酒味過重，蓋過了鵝肝本身的羶香；甜中帶有鵝肝的鮮味的Creme Brulee，口感滑滑的。主菜方面比較難選擇，唔想食肉，最終要了香煎三文魚配蘆筍，一向對西式煮魚方法，不太欣賞，而且本身對魚類又不太愛好，這個三文魚以我口味評價是唔難食.....想要一個澱粉質的主食，那個意大利飯唔吸引，經理可以幫我們special order 一個Carbonara，如當白汁蘑菇意粉就會好高分，雖然醬汁好較杰身，但味道好濃、意粉彈牙、蘑菇夠香，可借沒有芝
由於訂位時已預留窗口位置，面對天后北角方向，如果再前幾枱位置向尖咀，夜色應該更加迷人。
除了有set dinner，餐牌上散叫款式不算多，尤其是主菜，澱粉質只有一款意大利飯。
麵包不算太吸引，不過肚餓關係，每款也試了少少，如果唔肚餓，可以不吃，無謂浪費quota。
雜菜湯-陣陣蔬菜香，湯料也十足；質地比想像中稀了少少，味道依然濃稠。
煎鵝肝、鵝肝批及鵝肝Creme Brulee的鵝肝三併，前者落刀時是已有根，煎得不夠香脆；鵝肝批原來是薄切的鵝肝醬，不嚐酒的我，我嫌酒味過重，蓋過了鵝肝本身的羶香；甜中帶有鵝肝的鮮味的Creme Brulee，口感滑滑的。
主菜方面比較難選擇，唔想食肉，最終要了香煎三文魚配蘆筍，一向對西式煮魚方法，不太欣賞，而且本身對魚類又不太愛好，這個三文魚以我口味評價是唔難食.....
想要一個澱粉質的主食，那個意大利飯唔吸引，經理可以幫我們special order 一個Carbonara，如當白汁蘑菇意粉就會好高分，雖然醬汁好較杰身，但味道好濃、意粉彈牙、蘑菇夠香，可借沒有芝士及蛋香，稱不上Carbonara。這個簡單的意粉，自家做不需30分鍾可以完成，埋單才知道要$228，竟與煎三文魚一樣價錢。
由於好友已食不下甜品，唯有我一人獨食，當然揀的是朱古力，名稱不太記得。碟上所有都是朱古力製成品，墊底的紅色方塊都是朱古力；有Valrhona朱古力蛋糕，不用多說valrhona來做甜品，一定是香濃無比，質感很細膩，加了幾片金箔增添高雅貴氣；可可雪芭有別一般雪芭，質地也很幼滑、味道一樣濃郁滋味。
賣點是眺望兩岸景致，食物一般，不致叫好，唯獨HSBC及恆生有8折。
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