夜上海 (Closed)

說在前面：米芝蓮當然是指標，但一星並不會比二星差，有時候。夜上海多年前光顧過港島區的分店，當時或許對上海菜並不特別感興趣，甚至可以說有種抗拒，所以並沒有什麼印象。幾年後夜會夜上海，感覺又不一樣了。夜上海：晚上環境，燈光柔和偏昏暗，帶點格調，被安排坐在落地玻璃前，雖然並沒有美景，但感覺還是不錯。女士包包，可以安放在迷你小椅子上，實在很討喜，忍不住要給小凳子拍一下照片。今晚全部要了小菜。點評幾道。蒸素餃：餡料飽滿，一客有四件，菜新鮮不會太油，我一個人吃完四件。薰鴨蛋：感覺不比雞蛋好吃，覺得鴨蛋有股特別的味道，配以淡淡的煙燻味，不會太鹹，個人感覺一般。上湯豆皮蔬菜：交代了走油，清清淡淡，挺好的，素菜是我的最愛，尤其晚餐不想太重口味，不過其實豆皮本身油分重，這個是需要注意的。海蜇頭：這道菜無論去到哪家上海菜館，我都喜歡吃，海蜇頭脆爽，本身無味道，全靠店家的調味，醋海蜇頭，當然以酸鹹做主打，餐前小吃必點。