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2015-10-26
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已有相當長時間，沒有夜遊，對於這場生日夜宴，實在有所期待。由於，朋友是工作狂熱份子，下班時間，往往已是晚上十一時過後，這個時分覓食，選擇著實不多。而且，對於我們這羣有點挑剔的人來說，實在有點難度。大前提，當然要有舒適而不嘈雜的空間、食物質素固然重要，飲品水準當然亦有要求。突然想起 Mini Club，上次朋友推介的，今次就由自己大力推介 ，不是旺角太平道那間，而是銅鑼灣新店。雖然，還沒到過，但絕對信心十足，皆因，上次對 Mini Club 的印象實在喜出望外。新店位於銅鑼灣的駱克駅一樓。電梯門打開，店面中央位置，一座倒轉的艾菲爾鐵塔相當眩目，髹上令人心情雀躍的桃紅色，將室內燈光混染著一抹淡紅，天花上的車水馬龍，店內熱閙的用色，一扇敞大的落地玻璃，營造出一份時尚型格氛圍。我們一行四人，選擇了靠窗位置，坐下來，先來杯飲料轉換一下心情。點了一支西班牙白酒 Torres，及兩杯 Wild Rose，對於這杯雞美酒實在念念不忘，除了她的惹火之外，還有那份獨有的花香及層次細膩的酒香，朋友亦被誘惑了。而這支來自西班牙的白酒，口感清爽，微酸，帶著淡淡果香。啜飲一口，生蠔已上桌，一客四隻，貪心地點下，四
已有相當長時間，沒有夜遊，對於這場生日夜宴，實在有所期待。由於，朋友是工作狂熱份子，下班時間，往往已是晚上十一時過後，這個時分覓食，選擇著實不多。而且，對於我們這羣有點挑剔的人來說，實在有點難度。大前提，當然要有舒適而不嘈雜的空間、食物質素固然重要，飲品水準當然亦有要求。突然想起 Mini Club，上次朋友推介的，今次就由自己大力推介 ，不是旺角太平道那間，而是銅鑼灣新店。雖然，還沒到過，但絕對信心十足，皆因，上次對 Mini Club 的印象實在喜出望外。
新店位於銅鑼灣的駱克駅一樓。電梯門打開，店面中央位置，一座倒轉的艾菲爾鐵塔相當眩目，髹上令人心情雀躍的桃紅色，將室內燈光混染著一抹淡紅，天花上的車水馬龍，店內熱閙的用色，一扇敞大的落地玻璃，營造出一份時尚型格氛圍。
我們一行四人，選擇了靠窗位置，坐下來，先來杯飲料轉換一下心情。點了一支西班牙白酒 Torres，及兩杯 Wild Rose，對於這杯雞美酒實在念念不忘，除了她的惹火之外，還有那份獨有的花香及層次細膩的酒香，朋友亦被誘惑了。而這支來自西班牙的白酒，口感清爽，微酸，帶著淡淡果香。啜飲一口，生蠔已上桌，一客四隻，貪心地點下，四個不同品種，愛爾蘭的 Premium，南非的 Live Oyster ，兩款法國的，分別是 Normandy，以及較重口味的 Fine De Claire Special ，最愛是這個，灑點檸檬汁送入口裡，慢慢咀嚼，鮮味之中，泛泛地滲出海水獨有的鹹鮮味。吃罷生蠔，海鮮併盤接著上桌，份量十足，分別有龍蝦、睡蟹、藍青口、翡翠螺、大蜆及新上場的鮑魚，各樣亦新鮮味美，尤其最愛睡蟹的肥膏，十分甘香，而蘸了醬油的南非鮑魚，味道格外鮮甜。
還有不能錯過的，黑毛豬火腿伴黑松露脆多士。黑毛豬火腿，光澤油潤，淡淡鹹香，肉質柔嫩中帶著彈性，搭配著黑松露，那股無法言喻的香氣及口感，滋味無窮。
吃罷一輪冷盤，熱葷上桌。先來一客，人見人愛的香烤蜜糖雞翼，肉質肥美軟嫩，外皮烤得金黃香甜。
白酒忌廉汁煮大蜆伴蒜蓉包，蜆肉雖然說不上是大，但口感清爽鮮甜，就連湯汁也喝下不少。
巴東牛肉配特式包點，份量不少，牛肉口感軟腍惹味，佐酒佳餚，佐飯亦一流。配著的饅頭，外皮亦精心地炸得金黃酥脆。
酒喝了不少，這時就要來個暖胃的，龍蝦汁海鮮意大利飯，大啖入口，飯芯仍保留著一點嚼口的硬度，意大利飯吸飽了龍蝦汁的鮮甜，混合著其他海鮮融為一體的味道，實在令人回味無窮。
呷下最尾一啖 Wild Rose 之時，待應已細心地為我們端上蛋糕，一口咬下，吃著的是滿載幸福感的滋味。
坐在夜空下的迷你吧，望著窗外，雖然只有繁忙的駱克道街景，但試著將目光放到最遠處，以失焦視綫隨著自己思緒游走，迷人景致，其實可以無限度地伸延。
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