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2010-10-05
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有個10.1長周末…想放假前夕約三兩知己圍埋打邊爐…自命”邊爐精”o既好友話登龍街有哩一間<火鍋本色>未黎過…咁就乾脆快快訂個座吧!!誰不知哩日放工落起大雨來…此舖嚮黑暗街尾, 附近舊樓+地盤…冇遮有雨+簷前滴水…真真好狼狽耶!!...終於找到了!!...安樂!!佔地舖同二樓兩層…面積小…地舖放約大小六、七檯吧?...有三部寬銀幕電視機!!...被安排上二樓…樓上面積大少少, 多左一間透視大房…同樣有幾部大電視…樓底好低…當客滿後個個高談闊論都會幾困聲吵耳架!!...混醬…基本如沙嗲、蔥、蒜、芝麻醬、辣油等都一應俱全…醬料要每位$18...另加茶芥每位$8...哩D細微細眼項目最容易食左你都吾知!!湯底由普通大路至特色的大致十多款…我地選 - 蕃茄薯仔豬骨湯底 $78大火滾起後第一件事就係一人舀細碗熱湯飲先…冇揀錯!!...湯底既濃且甜啊!!火鍋配料有以下:- 滑魚肚$55…魚肚本身味淡, 口感亦只一般!!...吾推薦用黎火鍋!炸腐皮卷$48…最愛要佢黎吸索湯中精華…湯中拖一拖就可以”起錨”!!...足已味美!手切肥牛(例牌) $118…色澤新鮮亦算嫩口, 但稍嫌肉味吾
誰不知哩日放工落起大雨來…此舖嚮黑暗街尾, 附近舊樓+地盤…冇遮有雨+簷前滴水…真真好狼狽耶!!...終於找到了!!...安樂!!
佔地舖同二樓兩層…面積小…地舖放約大小六、七檯吧?...有三部寬銀幕電視機!!...被安排上二樓…樓上面積大少少, 多左一間透視大房…同樣有幾部大電視…樓底好低…當客滿後個個高談闊論都會幾困聲吵耳架!!...
混醬…基本如沙嗲、蔥、蒜、芝麻醬、辣油等都一應俱全…
醬料要每位$18...另加茶芥每位$8...哩D細微細眼項目最容易食左你都吾知!!
湯底由普通大路至特色的大致十多款…我地選 - 蕃茄薯仔豬骨湯底 $78
大火滾起後第一件事就係一人舀細碗熱湯飲先…冇揀錯!!...湯底既濃且甜啊!!
火鍋配料有以下:-
滑魚肚$55…魚肚本身味淡, 口感亦只一般!!...吾推薦用黎火鍋!
炸腐皮卷$48…最愛要佢黎吸索湯中精華…湯中拖一拖就可以”起錨”!!...足已味美!
手切肥牛(例牌) $118…色澤新鮮亦算嫩口, 但稍嫌肉味吾夠濃…
美國桶蠔$108…有5隻…其中一隻大到手掌咁…肥美鮮甜又無渣!!...讚!!
珊瑚蚌$88…賣相一般, 好似漿漿地…好大一碟…都爽o既!...
炸釀油炸鬼$50…墨魚膠夠鮮夠彈牙, 香口油炸鬼滲滿濃湯…配合一齊好美味啊!!...超讚呢!!
鮮帶子$88…中小型…一碟都有8-10件…亦鮮甜…
芝心蝦丸+特製象拔丸(雙拼) $80…每款4-5粒; 蝦丸麻麻, 吾多覺蝦味, 加上時間拿得吾盡D芝士已流走晒…試吾倒真味!!...象拔丸相對較好味, 夾著爽口o既象拔粒, 幾得意!
韮菜餃+鮮蝦水餃(雙拼) $45…每款半打; 兩款餃都吾錯, 皮薄餡足…韮菜餃香; 水餃則爽…亦讚!!
最後叫左一瓶羅漢果水($28)清潤一下…連加一全單$950.-
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