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2016-05-17
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講起石鍋蒸海鮮,其實真系原汁原味。上次又去咗土瓜灣金御膳正宗海鮮蒸氣石鍋,不過今日無食海鮮,而系食蒸雞,而且我覺得唔比海鮮要差,一定甘好味。蟲草花雞 (半隻),因為2個人食一只比較多,怕食唔曬,點咗半只,兩個人剛剛好分量,蟲草花香味撲鼻而來,試一啖雞肉,真系原汁原味,嫩滑又時間剛好。而且都唔系好多骨嘅部位,雞肉不會好肥,雞肉真系好滑。仲點咗個南瓜豚骨粥,夠營養,而且粥底好綿滑,不會好稠。 有南瓜甜味,豚骨爽口,粥水用石鍋煲,比一般飽火候更好。好有營養,2個人食剛剛好。
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