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2020-06-10
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廣東菜,講求鑊氣,過往喜愛到大排檔用餐,因為有風味,又有鑊氣,但因為環境變更,香港的大排檔已經越來越少。還有很多大排檔成了遊客朝聖地點,所以價格高昂,同時質量下降,已經不是香港人心中的大排檔。大排檔小炒,開業至今,經常大排長龍,縱使疫情期間,也是座無虛席,皆因出品確實美味,價格合理,免加一免茶介。每晩可供有限訂座,如果訂不了,便要到門前輪候。我經常到此晚餐,個人喜歡鐵板魚卜、薑蔥蠔煲、咕嚕肉、焗魚腸等等,吃完必定回味。午餐還是第一次,原來午市只供指定套餐,沒有提供晩市小菜。縱使是套餐,出品也很好,價格優惠,附近上班一族喜愛。
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