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2022-06-12
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🦀蟹餅配粟米青木瓜沙律 前菜點咗一個香口小食炸蟹餅，一梳梳的蟹肉伴入薯蓉🥔洋蔥🧅和香草🌿混合成一個圓餅外邊撲上炸粉，香脆可口，加埋少少辣嘅沙律醬，伴上泰國特色的青木瓜沙律，非常開胃。🥗🍔軟殼蟹和牛漢堡配薯條 這一份簡直係漢堡包界的 Turf & Surf，掀開面層麵包，矚目所見一隻比掌心還要大的軟殼蟹🦀隔住一片芝士擁抱著中間厚厚的和牛🐮和牛下面有蕃茄生菜，最底層當然是另一片漢堡麵包，睇見已經食指大動，欣賞完之後，當然要開動啦。要食呢個巨型漢堡都唔係咁容易可以一啖咬落去，咁分開一層層咁食就最好啦。面層麵包烘得内脆外軟，微溶的牛油🧈提升咗麵包的香味，第二層軟殼蟹主體非常厚肉🦀外面裹上一層薄薄的炸粉，令到成隻蟹酥脆但並不油膩，中間的蟹肉又非常澎湃第三層厚厚的和牛排外面烤得香氣撲鼻，但並不過火，中間還保持軟嫩多汁的牛肉，火喉控制得非常出色，油香樸鼻，一啖入口，肉汁在口腔爆開。再咬一口第四層的多汁蕃茄🍅同爽脆清甜的生菜🥬就非常完美啦。伴碟的薯條都完全不馬虎，沙律菜都新鮮好好味。🍨香芋椰子班戟配雲呢拿雪糕成個班戟嘅presentation 非常IGable，咖啡色的班戟，中間夾住蛋黃色的吉士醬，頂
前菜點咗一個香口小食炸蟹餅，一梳梳的蟹肉伴入薯蓉🥔洋蔥🧅和香草🌿混合成一個圓餅外邊撲上炸粉，香脆可口，加埋少少辣嘅沙律醬，伴上泰國特色的青木瓜沙律，非常開胃。🥗
蟹餅配粟米青木瓜沙律
$158
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🍔軟殼蟹和牛漢堡配薯條
這一份簡直係漢堡包界的 Turf & Surf，掀開面層麵包，矚目所見一隻比掌心還要大的軟殼蟹🦀隔住一片芝士擁抱著中間厚厚的和牛🐮和牛下面有蕃茄生菜，最底層當然是另一片漢堡麵包，睇見已經食指大動，欣賞完之後，當然要開動啦。
軟殼蟹和牛漢堡配薯條
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要食呢個巨型漢堡都唔係咁容易可以一啖咬落去，咁分開一層層咁食就最好啦。面層麵包烘得内脆外軟，微溶的牛油🧈提升咗麵包的香味，第二層軟殼蟹主體非常厚肉🦀外面裹上一層薄薄的炸粉，令到成隻蟹酥脆但並不油膩，中間的蟹肉又非常澎湃
軟殼蟹和牛漢堡配薯條
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第三層厚厚的和牛排外面烤得香氣撲鼻，但並不過火，中間還保持軟嫩多汁的牛肉，火喉控制得非常出色，油香樸鼻，一啖入口，肉汁在口腔爆開。再咬一口第四層的多汁蕃茄🍅同爽脆清甜的生菜🥬就非常完美啦。伴碟的薯條都完全不馬虎，沙律菜都新鮮好好味。
軟殼蟹和牛漢堡配薯條
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🍨香芋椰子班戟配雲呢拿雪糕
成個班戟嘅presentation 非常IGable，咖啡色的班戟，中間夾住蛋黃色的吉士醬，頂層有雲呢拿雪糕🍦再淋上夢幻紫色的芋頭汁。
香芋椰子班戟配雲呢拿雪糕
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香芋椰子班戟配雲呢拿雪糕
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班戟有三層高，班戟粉混合埋芋蓉制成，充滿濃濃的芋頭味，每片班戟中間還夾住軟糯的芋頭粒同吉士醬，雲呢拿雪糕放在頂，慢慢溶化的雲呢拿雪糕再淋上附上的暖暖芋頭醬汁，一啖入口有冰火2重奏的感覺。
香芋椰子班戟配雲呢拿雪糕
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🥭芒果乳酪特飲
用整個鮮甜的芒果榨汁，加上微酸的乳酪，還伴上一小束食用薰衣草乾花，增加香味，整杯特飲充滿夏日氣息
🥂香茅茶
飲飽食醉之後，飲杯味道清香嘅香茅茶，仲可以幫忙消化呢
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