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2015-08-03
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今天由我負責照顧小妹妹一天(變身為超級奶媽xd)，在openrice看見ONION會有紙張和顔色筆提供，心想妹妹在等吃飯的途中也不會覺得無聊，可以好好畫畫，不會吵吵鬧鬧(這點非常重要噢！)毫不猶豫的，我就選定這間餐廳了!!我們兩個人吃兩個set dinner 好像太多，吃一個又太少，所以最後決定是一個set dinner 再加上一個main dish。首先送到的是忌廉蘑菇撻分量是一口的size，非常tiny。一咬下去，整個tart充斥著濃郁的蘑菇味，且帶有香濃的牛油酥香，小小的一份，為整個晚餐燃起了序幕。餐前的沙律是啤梨合桃火箭菜salad我很喜歡這個沙律的醬汁，酸酸甜甜的，非常開胃。火箭菜很新鮮，入口爽脆、草香味濃，加上清甜的啤梨，整個配搭很清新,super fresh！蘑菇湯菇菌味濃郁, 而且煮得頗爲結稠，配上蒜茸包吃就剛剛好。餐包餐包配以黑醋橄欖油，唯一不足是餐包不夠熱，送來是只有餘溫，幸而餐湯挽回不少分數。炭燒西班牙黑毛豬鞍（8oz）配煙肉忌廉椰菜，焦糖蘋果及砵酒汁 (Dinner Set $370)我們平常所吃的豬肉少油花，食下去質感會覺得「好鞋」，但西班牙黑毛豬油花細密，柔
我們兩個人吃兩個set dinner 好像太多，吃一個又太少，所以最後決定是一個set dinner 再加上一個main dish。
首先送到的是忌廉蘑菇撻
分量是一口的size，非常tiny。一咬下去，整個tart充斥著濃郁的蘑菇味，且帶有香濃的牛油酥香，小小的一份，為整個晚餐燃起了序幕。餐前的沙律是啤梨合桃火箭菜salad
我很喜歡這個沙律的醬汁，酸酸甜甜的，非常開胃。火箭菜很新鮮，入口爽脆、草香味濃，加上清甜的啤梨，整個配搭很清新,super fresh！蘑菇湯
菇菌味濃郁, 而且煮得頗爲結稠，配上蒜茸包吃就剛剛好。餐包
餐包配以黑醋橄欖油，唯一不足是餐包不夠熱，送來是只有餘溫，幸而餐湯挽回不少分數。炭燒西班牙黑毛豬鞍（8oz）配煙肉忌廉椰菜，焦糖蘋果及砵酒汁 (Dinner Set $370)
炭燒西班牙黑毛豬鞍（8oz）配煙肉忌廉椰菜，焦糖蘋果及砵酒汁
$370
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炭燒後的黑毛豬鞍，幾乎是入口即溶，完全顛覆了過往我對豬的印象(no offense) 。豬鞍肉質很鮮嫩，且肉汁豐富，而且竟然是完全沒有渣。佳作!辣香蒜意粉配虎蝦（$165）
虎蝦爽口彈牙，而且分量不少哦，整碟有大概5到6只。意粉有橄欖油香濃的味道，至於辣度大約是平常吃米綫的三小辣左右，幸而平常妹妹都有吃辣的習慣，所以意粉瞬間被我們吃完了。妹妹最最期待的甜品時間!!特別幸運的餐廳為我們加大了一點點分量，可能知道我們是一大一小吧lol
泡芙
也是一口的分量。入口即脆，而裏面的cream 很香滑。芒果蛋白批
這道甜品有它的吃法噢。首先要「暴力的」蛋白批弄碎, 再混合芒果一起食。因爲蛋白批比較甜，配著酸酸甜甜的芒果肉能讓味覺更加一致，妹妹超級喜歡呢!法國55%濃度朱古力餅
不要看錯這是brownie噢，雖然外表很相似。但這裡無添加任何麵粉，用的是法國55%濃度的朱古力，所以朱古力味道很濃郁，但又不會太甜太膩。
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