新華苑酒家

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之前太太生日， 跟家人去了這一家《新華苑酒家》吃晚飯。 意想不到的，這家餐廳無論小炒或者海鮮的質素都相當之高。餐廳除了提供中菜之外，還有近期大熱的蒸氣海鮮鍋。由於太太最喜歡食紅燒乳鴿， 唯有下次才嘗試蒸氣海鮮鍋。紅燒乳鴿48元一隻， 燒得非常香口， 皮脆肉嫩， 入口juicy， 一點都不會炸得過火。金蒜蒸北海道元貝皇， 每一隻元貝都有手掌那麼大隻。 帶子肉厚， 而且味道鮮甜。 火候拿捏得好， 保持到海鮮的嫩滑。 至於金蒜用來撈飯則非常美味。漁村小炒王鑊氣十足， 有非常香口的韭菜花， 而且更加加入了蝦乾和鮮魷， 食起來更加鮮味。 這間酒家的小炒王特以加上炸銀魚仔， 吃起來脆卜卜， 用來配襯啤酒一流。黑椒薯仔和牛粒， 非常夠鑊氣，和牛粒牛味不俗，不會因為加入太多梳打粉而變得太軟梅。黑椒汁帶有微辣， 惹味十足。芝士焗龍蝦伊麵底， 令人絕對有驚喜。 龍蝦大隻兼且夠新鮮， 肉質爽口彈牙，伊麵亦吸收了芝士汁， 非常入味。整體而言， 這間新華苑酒家無論是食物價錢， 抑或是質素都令人相當滿意， 而且待應的招呼亦非常周到， 這一餐晚飯一家人都吃得相當滿意開心。