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2014-06-30
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約定了同班朋友仔在尖沙咀吃一頓晚飯，已預先訂了一隻即將要行刑的「芝麻企鵝雞」，見過相片裡打扮成紳士企定定快要被行刑一副可憐的樣子令人印象深刻，的確是非試不可。 一聽「大力棒棒」這個名就已經覺得很有Power，非常易記又合乎潮流風格，原來它是一間新派中式粵菜餐廳。近年以來有很多中菜館已經催向現代化，不論店面裝潢設計、餐牌菜式也改頭換面「型」造潮流感。 晾衫白肉$78首先是一道冷盤，賣相和獨特的菜名已經很吸引食客會點選此食品的因素，即時聯想到古時晾衫的情景，將古時風貌轉送到現代。白肉脂肪少咬落煙韌連同青瓜爽口甜味，蘸點特製麻辣辣椒醬，不太辣不會遮蓋白肉的味剛剛好增添了味道效果，認真不錯 。相反過辣的麻辣醬反而會令味蕾只會感受麻辣的味道，忽略了白肉青瓜的本身的味道，就算再好味的肉也只會浪費。 大蝦球鍋貼$48起初聽見「鍋貼」二字以為是煎餃子之類，原來是很像蝦多士的炸多士，不管它是什麼多士，疑似蝦多士的食物我也很喜愛，故此選之。有別於蝦多士是這道菜用的不是蝦膠，蝦肉厚彈牙有咬感，炸得好夠脆口又不油膩，深得犬犬喜愛的炸物之一！ 杏汁豬肺湯$58是日湯水有杏汁豬肺湯和哈蜜瓜燉老
一聽「大力棒棒」這個名就已經覺得很有Power，非常易記又合乎潮流風格，原來它是一間新派中式粵菜餐廳。近年以來有很多中菜館已經催向現代化，不論店面裝潢設計、餐牌菜式也改頭換面「型」造潮流感。
晾衫白肉$78首先是一道冷盤，賣相和獨特的菜名已經很吸引食客會點選此食品的因素，即時聯想到古時晾衫的情景，將古時風貌轉送到現代。白肉脂肪少咬落煙韌連同青瓜爽口甜味，蘸點特製麻辣辣椒醬，不太辣不會遮蓋白肉的味剛剛好增添了味道效果，認真不錯 。相反過辣的麻辣醬反而會令味蕾只會感受麻辣的味道，忽略了白肉青瓜的本身的味道，就算再好味的肉也只會浪費。
大蝦球鍋貼$48起初聽見「鍋貼」二字以為是煎餃子之類，原來是很像蝦多士的炸多士，不管它是什麼多士，疑似蝦多士的食物我也很喜愛，故此選之。有別於蝦多士是這道菜用的不是蝦膠，蝦肉厚彈牙有咬感，炸得好夠脆口又不油膩，深得犬犬喜愛的炸物之一！
杏汁豬肺湯$58是日湯水有杏汁豬肺湯和哈蜜瓜燉老雞湯，我便選了杏汁豬肺湯，用料十足，有豬肺、豬肉、雞肉、菜乾、南北杏等食材，肉味和湯味也很濃郁，鮮味清潤，味道不鹹不膩口，越飲越滋味，勁讚！它有潤肺止咳的功效，有藥療的作用又美味易入口，絕對是健康食療之選，若然在秋季飲用這湯時節更適宜。
七味脆西施$42外層炸至金黃色的豆腐脆口美味，豆腐鮮甜滑溜，七味粉調效適當不會太鹹又夠惹味。
上湯帶子娃娃菜$88材料有帶子、紅椒、娃娃菜、香芹、蝦球等，材料充足，湯較為清淡。
芝麻企鵝雞$388今晚「餐桌上的主角」企鵝雞以盞鬼搞笑的形象出場，企立放在碟上，外觀很吸引風趣，相當過癮又有趣，充滿驚喜！
不單只賣相討好，味道亦同樣出色，雞肉鮮嫩肉厚且不"諧"口，食得出啖啖雞肉味的濃郁，外皮舖蓋的芝麻粒除了為企鵝雞打扮也增添了芝麻香味，真的越食越滋味！ 侍應還問我們要不要椒鹽粉，其原汁原味已經很滿足，不需要再蘸點任何調味料是呢。
士多啤梨蝦球酥盒$88酥皮盒夾起很容易散，分開了三份，士多啤梨汁夠多，酸酸甜甜很開胃，其味道一般般不夠突出，較為適合作甜品多一點。
最後當然要吃個飯後甜品，為今夜豐盛的晚餐劃上完美的句號。燕窩蛋白杏仁茶$48
杏汁味香滑甜味可口，蛋白也很滑嫩，滋潤養顏，深得女士所愛。
店內環境乾淨地方不大但座位舒適夠寬敞，侍應服務不錯，主動為客人添水和收拾吃剩的碗碟。食物水準整體甚不錯，飲品和湯也是以健康為主流，創意、賣相、味道以及健康各方面也照顧到現時顧客的需求，真的符合香港人「又要睇得，又要好食，又要食得健康」的要求。
Other Info. :
來到大力棒棒不吃芝麻企鵝雞確實會倍感遺憾。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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