七輪燒肉 (Closed)

很少機會可以在吃燒烤時, 不需要自己操勞, 這個當然不是店方服務, 只是朋友仔 (我懷疑他想向心儀女仔表白) , 全程由他一人操勞 , 其他人可以繞手等吃。全個餐牌食物多, 有生又有熟, 事實上樣樣點是沒有可能, 幸好這裏有盛盒, 每種類有一點點, 好像這個是 幻之豚盛盒  $388 , 共有五款黑豚肉, 包括有日本黑豚荔枝卷、伊比利亞黑豚肉眼厚切、伊比利亞黑毛豚舌厚切、伊比利亞黑豚去骨豬肋排肉、伊比利亞黑毛豚臉頰肉。燒烤爐依靠發熱管, 恒溫方面不錯, 很快便把食材的一面烤至焦起, 火速為食材保存肉汁。至於食材的味道也不會多調, 簡單的使用鹽麴便可把肉類催軟之餘, 也提起肉質鮮美。