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2024-03-28
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對上一次嚟沙田圍依間「Eat燒肉」真係食得好滿足,今次二訪依度,就係因為好想試吓佢哋嘅新出品:壽喜燒,平時食壽喜燒,總係對揀關西風定關東風而猶豫不決,但喺依度就無依個煩惱,因為可以一次過食曬兩款,不得不說,佢哋嘅奶凍同和牛一樣都好出色,絕對值得一試,依家都仲係午市無收加一服務費。120g宮崎和牛關西壽喜燒(單點$238),宮崎和牛油脂分布呈雪花紋,食落油脂味濃,配以關西壽喜燒汁、日本生雞蛋食用,肉質更加嫩滑,味道甜鹹,配以關東壽喜燒汁、木魚清湯食用,食落好入味,甜度適中;蔬菜拼盤好足料,包括有娃娃菜、冬菇、金菇、鴻喜菇、海鮮菇、芋絲、豆腐、洋蔥、京蔥;和風湯,內有豆皮、香蔥,飲落充滿味噌味道;300g白飯,採用日越光米製作,口感煙韌。極上宮崎和牛套餐(單點$178),宮崎A5和牛肩胛肉眼心肉質軟腍;宮崎A5和牛上等牛肩胛肉質厚身,牛味濃厚;宮崎A5和牛肩胛翼板油脂分布均勻,食落入口即化;沙律,內有紫椰菜、紅毛生菜、生菜、青瓜,配以黑醋汁食用,味道清爽;和風湯;300g白飯。50g Prime Grade牛五花(單點$32),表面鋪有自家製燒肉汁,肉質肥瘦相間,食落牛味濃郁。泡菜(單點$
120g宮崎和牛關西壽喜燒(單點$238),宮崎和牛油脂分布呈雪花紋,食落油脂味濃,配以關西壽喜燒汁、日本生雞蛋食用,肉質更加嫩滑,味道甜鹹,配以關東壽喜燒汁、木魚清湯食用,食落好入味,甜度適中;蔬菜拼盤好足料,包括有娃娃菜、冬菇、金菇、鴻喜菇、海鮮菇、芋絲、豆腐、洋蔥、京蔥;和風湯,內有豆皮、香蔥,飲落充滿味噌味道;300g白飯,採用日越光米製作,口感煙韌。
極上宮崎和牛套餐(單點$178),宮崎A5和牛肩胛肉眼心肉質軟腍;宮崎A5和牛上等牛肩胛肉質厚身,牛味濃厚;宮崎A5和牛肩胛翼板油脂分布均勻,食落入口即化;沙律,內有紫椰菜、紅毛生菜、生菜、青瓜,配以黑醋汁食用,味道清爽;和風湯;300g白飯。
50g Prime Grade牛五花(單點$32),表面鋪有自家製燒肉汁,肉質肥瘦相間,食落牛味濃郁。
泡菜(單點$9),口感爽脆,味道酸辣。
醬料(跟餐$0),包括有鹽味汁、自家製BBQ汁、自家製甜辣醬、自家製梅子醋汁、玫瑰岩鹽、原粒黑椒。
焙茶奶凍(單點$22),表面鋪滿紅豆爆珠,奶凍口感滑溜,食落茶味濃香。
伊藤園特濃無糖綠茶(兩枝$36),茶味清香。
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