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2024-06-02
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今日去了食全自助晚餐，主題係鮑魚•龍蝦•蠔自助晚餐，貪佢鄰近屯門西鐵站好方便，加上一個價錢就可以嘆到多款海鮮，尤其係我老公最鍾意食嘅龍蝦，由晚上六點吃到9:30，感覺都幾抵食！一入酒店就發覺原來呢度好多打卡位，原來酒店今次用火車主題，除咗沿路有巨型火車擺設，仲有得意卡通卡座，酒店大堂亦佈置到成個車站一樣，真係啱晒打卡，小朋友見到一定會覺得好開心！預先訂位的關係，安排了我哋坐去猶豫火車背景一樣的卡座，大大提升晚餐氣氛！自助餐區域大致分為熟食區、冷盤區、甜點區、和刺身區。第一時間去揀了幾款刺身，這邊刺身選擇也不少，有金䱽魚、三文魚、墨魚、八爪魚🐙、鮑魚等等。品嚐了幾款，都非常鮮甜可口，尤其這邊的墨魚特別新鮮，忍不住encore了幾轉😂冷盤方面，款式也頗多，芝士配多款火腿、新鮮蔬菜沙律，尤其海鮮類，例如有翡翠螺、大大隻長腳蟹腳、麵包蟹、青口、海蝦等等。特別推薦超爆膏的麵包蟹，整個蟹蓋都是紅當當的蟹黃，蟹肉也很鮮甜，而且沒有雪味，蟹鉗也超大隻，吃得爽快！大大隻長腳蟹腳也也是啖啖肉口感，淡淡海水味，不算太鹹，味道很鮮甜。翡翠螺也處理得很好，吃了兩三隻內部也是乾淨沒有滑潺潺，值得一讚！而且冷盤的r
一入酒店就發覺原來呢度好多打卡位，原來酒店今次用火車主題，除咗沿路有巨型火車擺設，仲有得意卡通卡座，酒店大堂亦佈置到成個車站一樣，真係啱晒打卡，小朋友見到一定會覺得好開心！
預先訂位的關係，安排了我哋坐去猶豫火車背景一樣的卡座，大大提升晚餐氣氛！自助餐區域大致分為熟食區、冷盤區、甜點區、和刺身區。
第一時間去揀了幾款刺身，這邊刺身選擇也不少，有金䱽魚、三文魚、墨魚、八爪魚🐙、鮑魚等等。品嚐了幾款，都非常鮮甜可口，尤其這邊的墨魚特別新鮮，忍不住encore了幾轉😂
冷盤方面，款式也頗多，芝士配多款火腿、新鮮蔬菜沙律，尤其海鮮類，例如有翡翠螺、大大隻長腳蟹腳、麵包蟹、青口、海蝦等等。特別推薦超爆膏的麵包蟹，整個蟹蓋都是紅當當的蟹黃，蟹肉也很鮮甜，而且沒有雪味，蟹鉗也超大隻，吃得爽快！大大隻長腳蟹腳也也是啖啖肉口感，淡淡海水味，不算太鹹，味道很鮮甜。翡翠螺也處理得很好，吃了兩三隻內部也是乾淨沒有滑潺潺，值得一讚！而且冷盤的refill速度很快，見到還剩一半的時候已經有職員更換👍👍
最期待的龍蝦，龍蝦是芝士焗，大概每15分鐘左右會出爐一盤，供應算充足！味道真是絕了，厚厚的芝士蓋焗得香脆，龍蝦也是多膏肥美的，而且肉質非常爽實鮮甜，好吃到停不到口！另外焗蠔也是不能錯過的，生蠔非常新鮮，所以完全不加配料，就咁焗好已經好鮮甜，蠔味爆燈！
熟食方面也有不錯選擇，白切雞肉質嫩滑、烤羊架入口如雲朵般軟綿綿、牛味濃郁的牛扒、西蘭花扒冬菇、香辣惹味的避風塘煮龍蝦鉗，款款都令人大快朵頤！
最後當然少不了甜品，格格脆窩夫配上朱古力噴泉，香甜的朱古力和窩夫🧇，這個組合我可以吃上半天！
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