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2023-05-06
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大圍人氣中菜館 — 大圍小館講得人氣，要排隊就難免啦，平日都要排超過一小時。環境座位闊落，每張枱都用大膠板隔開，亦唔會搭枱。招牌名物 #第一叉 $158 只限午市供應，用梅頭肉及麥芽糖燒成，而且勁厚切。溫馨提示，一碟有五件，最好五個人去食，每人一件會好啲。食兩件已經好飽。#灌湯餃 $65 傳統方法製造，用餃皮包住餡料和湯，難度極高，餡料有蝦肉，豬肉，瑤柱，冬菇。#老港銀針粉 $48 炒銀針粉而家真係買少見少，佢用蝦米，肉絲，芽菜，甘筍絲 同埋 鹹蛋黃炒成，超惹味。#鮮筍蝦餃 $25/2粒 蒸得剛剛好，冇蒸爛表皮，亦食到蝦餃應有既荀味。其餘點心有 #薑蔥牛肉餃 $33 #花菇金腿鮮肉燒賣 $48/4粒 #三色腸 $48 都係有質素之作。
講得人氣，要排隊就難免啦，平日都要排超過一小時。
環境座位闊落，每張枱都用大膠板隔開，亦唔會搭枱。
招牌名物 #第一叉 $158 只限午市供應，用梅頭肉及麥芽糖燒成，而且勁厚切。溫馨提示，一碟有五件，最好五個人去食，每人一件會好啲。食兩件已經好飽。
#灌湯餃 $65 傳統方法製造，用餃皮包住餡料和湯，難度極高，餡料有蝦肉，豬肉，瑤柱，冬菇。
#老港銀針粉 $48 炒銀針粉而家真係買少見少，佢用蝦米，肉絲，芽菜，甘筍絲 同埋 鹹蛋黃炒成，超惹味。
#鮮筍蝦餃 $25/2粒 蒸得剛剛好，冇蒸爛表皮，亦食到蝦餃應有既荀味。
其餘點心有 #薑蔥牛肉餃 $33 #花菇金腿鮮肉燒賣 $48/4粒 #三色腸 $48 都係有質素之作。
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