泓・西日料理

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同朋友去咗大圍試咗間新開嘅日本小店，叫咗幾款野食share~黑松露鯛魚刺身$188黑豚泡菜鍋$278鹽燒活白鱔$58自家製免治雞肉棒$38炸雞腿肉配自家製醬汁$78黑松露鯛魚刺身，一嚟就聞到陣陣松露香。啲魚片切得薄薄嘅又夠新鮮，配埋黑松露醬油，個鮮味同松露香完美融合。最搶眼一定係黑豚泡菜鍋，啲豚肉好肥美。泡菜湯底微辣夠滋味，配料都幾豐富，有金菇、冬菇、豆腐等。串燒鹽燒活白鱔肉質爽滑有韌性冇。自家製免治雞肉棒點生蛋食。炸雞腿肉炸到金黃香脆，配埋佢自家製嘅醬汁。