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2017-07-25
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朋友經常提起大坑多隱世小店，其中一間有烏龍茶法式焦糖燉蛋，聽到我心郁郁，一直bookmark咗呢間小店，今晚老公約我去中央圖書館等，咁我當然要把握機會去朝聖啦～店舖面積唔大，是採取open kitchen型式，我地到達餐廳比較早，好彩未爆滿。老闆就係廚房一邊煮一邊回答客人提問，感覺親切。menu選擇都多，尤其甜品款式較特別，一早已鎖定了烏龍茶法式焦糖燉蛋。綠茶奶昔綠茶向來是至愛，這杯奶昔口感非常豐富，濃濃的綠茶香，一點都不會苦澀，配上更濃的綠茶雪糕，真係雙重感受。青蘋果冰沙青蘋果味很特出，酸酸甜甜很開胃，夏日消暑良伴。法式油浸鴨配窩夫有鴨脾、太陽蛋、沙律菜及窩夫伴楓糖漿。油浸鴨原來是炸鴨，鴨脾炸得外層一點脆口，連幼骨都很脆可以直接吞埋落肚。輕輕一切就已經分開了鴨肉，鴨肉非常嫩滑多汁，鴨肉的咸香味入口便滲出來，一點都不羶，真係外脆內軟。窩夫鬆軟配上楓糖漿同吃，甜甜的味道可以和咸味的鴨肉互相交錯品嚐，一甜一咸的配搭很新鮮。珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條份量很多，有龍蝦牛角酥、坑紋薯條、沙律菜。抵不住薯條的呼喚先吃了幾條，也是炸得很脆口鬆軟，另一亮點是白色的蛋黃醬，每家店都有自己的特色，而這家的醬微
店舖面積唔大，是採取open kitchen型式，我地到達餐廳比較早，好彩未爆滿。老闆就係廚房一邊煮一邊回答客人提問，感覺親切。
menu選擇都多，尤其甜品款式較特別，一早已鎖定了烏龍茶法式焦糖燉蛋。
綠茶奶昔
$52
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綠茶奶昔
綠茶向來是至愛，這杯奶昔口感非常豐富，濃濃的綠茶香，一點都不會苦澀，配上更濃的綠茶雪糕，真係雙重感受。
青蘋果冰沙
$42
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青蘋果冰沙
青蘋果味很特出，酸酸甜甜很開胃，夏日消暑良伴。
法式油浸鴨腿配窩夫
$158
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法式油浸鴨配窩夫
有鴨脾、太陽蛋、沙律菜及窩夫伴楓糖漿。油浸鴨原來是炸鴨，鴨脾炸得外層一點脆口，連幼骨都很脆可以直接吞埋落肚。
法式油浸鴨腿配窩夫
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輕輕一切就已經分開了鴨肉，鴨肉非常嫩滑多汁，鴨肉的咸香味入口便滲出來，一點都不羶，真係外脆內軟。
法式油浸鴨腿配窩夫
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窩夫鬆軟配上楓糖漿同吃，甜甜的味道可以和咸味的鴨肉互相交錯品嚐，一甜一咸的配搭很新鮮。
珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條
$138
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珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條
份量很多，有龍蝦牛角酥、坑紋薯條、沙律菜。抵不住薯條的呼喚先吃了幾條，也是炸得很脆口鬆軟，另一亮點是白色的蛋黃醬，每家店都有自己的特色，而這家的醬微辣很惹味，沾薯條不知不覺己吃了很多。
珍寶龍蝦仔牛角酥配薯條
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龍蝦餡料填滿了牛角酥，每一口都能吃到彈牙的龍蝦仔，牛角酥微暖脆口，陣陣牛油香氣夾著龍蝦餡料，層次豐富。
烏龍茶法式焦糖燉蛋
$78
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烏龍茶法式焦糖燉蛋
我期待已久的甜品一上桌真係嘩了出來，有雪糕、水果，還有大SIZE烏龍茶法式焦糖燉蛋(相比某間法式焦糖燉蛋的專門店大得多)，雪糕上的蝴蝶原來是威化餅做的，真係大飽眼福。急不及待先吃了一口燉蛋，很滑，滲出烏龍茶淳厚茶味加上焦糖香烤味一流，想不到這款烏龍茶法式焦糖燉蛋味道如此夾配，78蚊的甜品真是超值!
這一頓為舌尖帶來新體驗、我們都讚嘆不絶。這家小店的美食吸引了很多人來朝聖，怪不得平日晚上很快都已經坐無虛蓆。
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