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2023-06-04
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呢晚同T先生入去大坑食晚飯，在沒有意見之下，我地食印度菜<Chor Bazare>~~~這是一間小餐館，由印度人打理，細細間充滿印度氣息。我地用餐既時段，都有一枱食客既～～餐廳上既選擇算多，我地都冇咩idea….於是問下店員有咩好介紹😅📍餐前餅(免費，但唔記得個名)配以唔同既sauce, 有辣醬(橙), 青醬(青), 芥辣醬(黃), 甜醬(啡)…塊餅煙煙韌韌冇乜味道，所以要配sauce一齊食。我比較喜歡橙色嘅辣醬，會越食越辣好惹味，青醬有少少辣，味道亦都幾唔錯。芥辣都ok….📍Samosa - vegetables 傳統既印度小食咖喱角，口感味道不錯，配上辣醬或青醬，真係會不停口地食，但會快飽架。📍Lamb Knee Masala羊膝算大隻，好多sauce….Sauce帶有辣味，內裡有好多蕃茄蓉，好好食。羊膝煮得幾腍，啖啖肉得來食到羊羶味，配Naan 或白飯一流。📍Naan - garlic 新鮮烤起，食到蒜味，但Naan 整得唔夠乾身，同埋有點厚和唔夠脆，並不是期望的口感。不過，配sauce 其實都幾好食既～～📍Shahjahani Butter Chicken 奶油
這是一間小餐館，由印度人打理，細細間充滿印度氣息。我地用餐既時段，都有一枱食客既～～餐廳上既選擇算多，我地都冇咩idea….於是問下店員有咩好介紹😅
📍餐前餅(免費，但唔記得個名)
配以唔同既sauce, 有辣醬(橙), 青醬(青), 芥辣醬(黃), 甜醬(啡)…塊餅煙煙韌韌冇乜味道，所以要配sauce一齊食。我比較喜歡橙色嘅辣醬，會越食越辣好惹味，青醬有少少辣，味道亦都幾唔錯。芥辣都ok….
四式醬料
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📍Samosa - vegetables
傳統既印度小食咖喱角，口感味道不錯，配上辣醬或青醬，真係會不停口地食，但會快飽架。
Samosa
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📍Lamb Knee Masala
羊膝算大隻，好多sauce….Sauce帶有辣味，內裡有好多蕃茄蓉，好好食。羊膝煮得幾腍，啖啖肉得來食到羊羶味，配Naan 或白飯一流。
Lamb Knee Masala
$198
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📍Naan - garlic
新鮮烤起，食到蒜味，但Naan 整得唔夠乾身，同埋有點厚和唔夠脆，並不是期望的口感。不過，配sauce 其實都幾好食既～～
Naan Garlic
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📍Shahjahani Butter Chicken
奶油雞，sauce 有少少甜味，同埋埋食到果種creamy 感。雖然啲雞經過sauce 烹調，但都食到啲雞係有點乾身和少少鞋，但我諗煮法上既不同而咁啦。呢個汁幾惹味，後尾店員送比我地有碗印度白飯，撈飯後真係唔同啲，好惹味和開胃架😋
Shahjahani Butter Chicken
$118
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📍Indian beer
黎到要飲下野，order 印度啤酒⋯但我和T先生飲唔到有咩唔同😅😅
Indian beer
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今晚呢餐幾豐富，店員都幾想了解下我地對食物評價，基本上我地都滿意同埋滿足，煮得幾好食。如果餐廳冷氣再大啲就好啦。食物順序：羊> 雞>Samosa
最後食唔晒要打包走😅
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