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2016-07-16
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大坑這個小社區在這幾年間發展得很快，由從前滿佈車房及回收店的景況搖身一變成為一個街知巷聞的食街，陸陸續續將那種舊式店舖淘汰。可是，近來的情況變得高級起來，失去了一種小店的平民情懷。最近，就有一幢新樓宇落成，地下及一樓都是餐廳或酒吧，而今天所到的就是位於一樓的BOND。雖然大坑越來越多食店，但都以小舖為主，很難得會有一所大一點的餐廳，而BOND除了提供酒吧式的用餐區外，還設有露天平台位置，享受一下悠閒，無拘無束的情懷。餐廳主打美式及地中海菜式，份量亦會是較為大份。未開始前，先來點麵包，麵包的種類很多，最喜歡是有香草在內的一款，配合橄欖油黑醋，為一陣打開序幕。第一道就是羊奶芝士香橙紅菜頭沙律，新鮮爽脆的沙律菜配合羊奶芝士及紅菜頭，已相當新鮮，再加入香橙的甜，味道變得有更為清新，很適合夏天享用。頭盤還有香脆的炸魷魚圈，起初以為整碟都是魷魚圈，可是一口咬下，為何質感這麼軟身，原來除了爽口的魷魚外，還有炸南瓜，頓時感到炸魷魚圈也可以吃得健康一點。雖然感覺上魷魚圈好似變得健康，但另一方面卻送上了法式洋蔥湯。這個洋蔥湯確是邪惡，面上有一塊滿是濃香惹味的芝士多士，下面則是煮至焦糖洋蔥煮成的湯，咸香與甜
雖然大坑越來越多食店，但都以小舖為主，很難得會有一所大一點的餐廳，而BOND除了提供酒吧式的用餐區外，還設有露天平台位置，享受一下悠閒，無拘無束的情懷。
餐廳主打美式及地中海菜式，份量亦會是較為大份。未開始前，先來點麵包，麵包的種類很多，最喜歡是有香草在內的一款，配合橄欖油黑醋，為一陣打開序幕。
第一道就是羊奶芝士香橙紅菜頭沙律，新鮮爽脆的沙律菜配合羊奶芝士及紅菜頭，已相當新鮮，再加入香橙的甜，味道變得有更為清新，很適合夏天享用。
羊奶芝士香橙紅菜頭沙律
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炸魷魚圈
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法式洋蔥湯
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這個意粉又是另一個邪惡的食物，每一條意粉都掛滿了黑松露及巴馬臣芝士，入口相當Creamy，而且有點點黏口，不過味道就真的很香，未吃已叫人陶醉。
24個月巴馬臣芝士意大利粉
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24個月巴馬臣芝士意大利粉
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海鮮意粉
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香煎智利鱸魚配新鮮蜆肉藏紅花魚湯
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慢煮USDA美國農家認證豬小肋排
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甜品拼盤
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七層朱古力蛋糕
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