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2022-10-10
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香港近年有越來越多特色Cafe開業💥位於大坑嘅「CHOKOHOOD」以朱古力為主題，主打採用嚟自世界各地嘅精品朱古力🍫製作出坊間較為少見嘅朱古力飲品同特色甜品，絕對可以滿足一眾朱古力迷嘅願望🥳🔸CHOKOHOOD PARTY 甜品派對（$128）作為餐廳推介嘅Signature Tasting Menu✨拼盤共有4款唔同口味嘅甜品或飲品，分別以可可豆果實唔同部分製成，欣賞店主嘅精緻小心思😻店員建議享用次序由淡到濃，為味蕾帶來進階嘅刺激💋☕️冷泡可可茶經可可殼浸泡一晚後，有淡淡發酵味道，入口清甜但帶有濃郁嘅可可香氣💁🏻♀️🍮意式奶凍 配 可可蜜、可可豆碎意式奶凍奶味十足，口感幼滑入口即化，加入可可蜜更帶點清甜味👏🏻🌰黑朱古力泡芙黑朱古力泡芙外皮酥脆，味道濃郁，內餡嘅香滑朱古力忌廉以意大利朱古力製作，甜而不膩，值得一試❣️🍨海鹽焦糖雪糕 配 朱古力威化筒、單一產地朱古力醬、可可豆碎海鹽焦糖雪糕鹹甜交錯，味道相當獨特，雪糕筒邊同內層塗滿嚟自厄瓜多爾嘅朱古力醬，邪惡又幸福😋🔹單一產地朱古力 · 菲律賓 Auro 70%（$60/凍）朱古力以菲律賓單一產地嘅可可豆製成，首先將朱古力融化成朱古力漿⚡️再
香港近年有越來越多特色Cafe開業💥位於大坑嘅「CHOKOHOOD」以朱古力為主題，主打採用嚟自世界各地嘅精品朱古力🍫製作出坊間較為少見嘅朱古力飲品同特色甜品，絕對可以滿足一眾朱古力迷嘅願望🥳
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🔸CHOKOHOOD PARTY 甜品派對（$128）
作為餐廳推介嘅Signature Tasting Menu✨拼盤共有4款唔同口味嘅甜品或飲品，分別以可可豆果實唔同部分製成，欣賞店主嘅精緻小心思😻店員建議享用次序由淡到濃，為味蕾帶來進階嘅刺激💋
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☕️冷泡可可茶
經可可殼浸泡一晚後，有淡淡發酵味道，入口清甜但帶有濃郁嘅可可香氣💁🏻♀️
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🍮意式奶凍 配 可可蜜、可可豆碎
意式奶凍奶味十足，口感幼滑入口即化，加入可可蜜更帶點清甜味👏🏻
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🌰黑朱古力泡芙
黑朱古力泡芙外皮酥脆，味道濃郁，內餡嘅香滑朱古力忌廉以意大利朱古力製作，甜而不膩，值得一試❣️
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🍨海鹽焦糖雪糕 配 朱古力威化筒、單一產地朱古力醬、可可豆碎
海鹽焦糖雪糕鹹甜交錯，味道相當獨特，雪糕筒邊同內層塗滿嚟自厄瓜多爾嘅朱古力醬，邪惡又幸福😋
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🔹單一產地朱古力 · 菲律賓 Auro 70%（$60/凍）
朱古力以菲律賓單一產地嘅可可豆製成，首先將朱古力融化成朱古力漿⚡️再用冰搖方式令飲品快速降温，中途加入荔枝、龍眼等水果，以增添酸甜果香味🎉最後隔走冰塊入杯，確保味道唔會因冰溶化後變淡💃🏼製作盡顯誠意，值得嘉許✅
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