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2022-12-07
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平時黎大坑都係食西餐、cafe 多，今次約朋友黎試下以私房菜為主既中餐廳飲茶。餐廳位於1樓，入口既樓梯畫左大坑舞火龍既壁畫，好有特色。琥珀合桃 $25未點菜前侍應先送上餐前小食，琥珀合桃外層加上芝麻，用蜜糖炒香，甜甜脆脆，會食唔停口！點心種類都算多，除左一般酒樓既大路點心外，仲會有一啲比較有特色點心，而且都幾精緻，點心以二人份量為主，好岩少人黎食都可以試多啲唔同既點心。蝦餃皇 $32蝦餃入面有原隻大蝦，蝦肉爽口彈牙，外皮厚薄適中。鮑魚燒賣皇 $38燒賣上面加左原隻鮑魚仔，即刻高級左，鮑魚軟淋，燒賣肉質爽彈多汁，口感豐富。鮑魚粒鹹水角 $38啤梨形狀好得意，外皮煙靭，餡料加左鮑魚粒，提升左層次。韭菜鮮蝦腐皮卷 $38腐皮脆薄，入面有切碎左既蝦粒，韭菜味唔算好濃。竹炭奶皇包 $20奶皇包比較的骰，一定要襯熱辣辣既時候食，奶皇餡好流心，味道香濃。泰國蝦膏煎腸粉 $68腸粉煎得一啲都唔油膩，蝦膏味唔算好出，但上面加左肉鬆，甜甜地，再點埋自家製辣椒油，更惹味。方魚肉碎蠔仔粥 $68份量都幾多，可以2個人食，蠔仔鮮甜飽滿，湯飯加左香芹、方魚、肉碎，令湯底加鮮甜，唔錯。侍應最後送左每人一碗綠豆沙俾我
餐廳位於1樓，入口既樓梯畫左大坑舞火龍既壁畫，好有特色。
琥珀合桃 $25
未點菜前侍應先送上餐前小食，琥珀合桃外層加上芝麻，用蜜糖炒香，甜甜脆脆，會食唔停口！
點心種類都算多，除左一般酒樓既大路點心外，仲會有一啲比較有特色點心，而且都幾精緻，點心以二人份量為主，好岩少人黎食都可以試多啲唔同既點心。
蝦餃皇 $32
蝦餃入面有原隻大蝦，蝦肉爽口彈牙，外皮厚薄適中。
鮑魚燒賣皇 $38
燒賣上面加左原隻鮑魚仔，即刻高級左，鮑魚軟淋，燒賣肉質爽彈多汁，口感豐富。
鮑魚粒鹹水角 $38
啤梨形狀好得意，外皮煙靭，餡料加左鮑魚粒，提升左層次。
韭菜鮮蝦腐皮卷 $38
腐皮脆薄，入面有切碎左既蝦粒，韭菜味唔算好濃。
竹炭奶皇包 $20
奶皇包比較的骰，一定要襯熱辣辣既時候食，奶皇餡好流心，味道香濃。
泰國蝦膏煎腸粉 $68
腸粉煎得一啲都唔油膩，蝦膏味唔算好出，但上面加左肉鬆，甜甜地，再點埋自家製辣椒油，更惹味。
方魚肉碎蠔仔粥 $68
份量都幾多，可以2個人食，蠔仔鮮甜飽滿，湯飯加左香芹、方魚、肉碎，令湯底加鮮甜，唔錯。
侍應最後送左每人一碗綠豆沙俾我地，綠豆沙幾綿，味道清香，甜度適中。
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