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2019-05-25
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今晚與家人去左八寸料亭慶祝生日🎂為於大坑嘅入面小巷🙈非常隱蔽坐低無耐送上「麥豆味噌料理」麥豆粉粉地，咸咸地嘅感覺🥒配上青瓜一齊食又幾青新食完前菜小食📖急不及待開始點菜慢慢品嚐「刺身拼盤」總共有7款，擺放得非常精美，胃口大開😍飛魚已用薑加聰撈左，就咁食已勁好好味另外6款有深海池魚、拖羅、元貝、烏賊、薄切牛鰍、牡丹蝦配蝦膏😎「火灸平目魚邊」呢個係小好一向最愛之一❤️已燒過平目魚邊，入口即溶嘅感覺，咬都唔洗咬，正！「海老蓮根片」做法係天婦羅🍤蓮藕片用左赤醋腌過，變得紅色，食落有少少酸，但岩岩好，中間夾住左海老🍤「安康魚肝豆腐」安康魚肝蒸熟左，磨碎左，再加入豆漿整成豆腐，完全係手工製作，有心思🥰「壽司拼盤」必定要介紹富山灣白蝦花作，富山灣白蝦係香港真係無食過！呢件壽司係用左幾十隻白蝦砌成一朵花，晶瑩剔透，食落比一般嘅蝦鮮甜美味得多！其他壽司分別有甘蝦手鞠壽司，金目鯛，真鯖，鰤魚，赤身，鮪腦天到最後唔少得嘅甜品🍮「奶奶朱炸蛋」🍫中意朱古力嘅真係唔可以錯過！😚未上枱，朱古力已經香氣撲鼻，外層係泡芙與麵包之間嘅質感，表面沾滿左大糧黑糖，內層先係重點！係朱古力流心！係流心呀！🤩
為於大坑嘅入面小巷🙈非常隱蔽
坐低無耐送上「麥豆味噌料理」
麥豆粉粉地，咸咸地嘅感覺🥒配上青瓜一齊食又幾青新
食完前菜小食📖急不及待開始點菜慢慢品嚐
「刺身拼盤」
總共有7款，擺放得非常精美，胃口大開😍
飛魚已用薑加聰撈左，就咁食已勁好好味
另外6款有深海池魚、拖羅、元貝、烏賊、薄切牛鰍、牡丹蝦配蝦膏😎
「火灸平目魚邊」呢個係小好一向最愛之一❤️
已燒過平目魚邊，入口即溶嘅感覺，咬都唔洗咬，正！
「海老蓮根片」
做法係天婦羅🍤
蓮藕片用左赤醋腌過，變得紅色，食落有少少酸，但岩岩好，中間夾住左海老🍤
「安康魚肝豆腐」
安康魚肝蒸熟左，磨碎左，再加入豆漿整成豆腐，完全係手工製作，有心思🥰
「壽司拼盤」
必定要介紹富山灣白蝦花作，富山灣白蝦係香港真係無食過！呢件壽司係用左幾十隻白蝦砌成一朵花，晶瑩剔透，食落比一般嘅蝦鮮甜美味得多！
其他壽司分別有甘蝦手鞠壽司，金目鯛，真鯖，鰤魚，赤身，鮪腦天
到最後唔少得嘅甜品🍮
「奶奶朱炸蛋」🍫
中意朱古力嘅真係唔可以錯過！😚
未上枱，朱古力已經香氣撲鼻，外層係泡芙與麵包之間嘅質感，表面沾滿左大糧黑糖，內層先係重點！係朱古力流心！係流心呀！🤩
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