金之藏 (Closed)

2018年的第一餐晚餐當然要揀一間有特色、美味及環境優美的餐廳。而位於大坑的金之藏正好乎合以上條件，門口及內裡的裝修擺設都十分有日本居酒屋的風味。 以後為大家重點介紹幾道菜:雞泡魚乾－ 烹調雞泡魚一般難度是極高的， 所以能食到雞泡魚是十分之珍貴，食落乾身有 咬口味道略帶一點鹹再配上一杯梅酒簡直是一流的享受。刺身船－ 當中包括有吞拿魚、三文魚、帶子及蝦的刺身。每款都非常新鮮絕對可以媲美日本築地魚市場， 再加上厚切令人食落非常滿足。一系列串燒－ 金之藏的主打項目就是串燒。今次點了白鱔、港島豪、帶子、魷魚、冬菇及菠蘿。 每一款都非常有水準， 其中白鱔皮脆肉嫩及帶子的外表微微烤燶但食落非常juicy令人印象最深刻。總結， 金之藏的宗旨是－(您們吃得快樂就是我們最大的快樂）經過今餐之後他們絕對符合他們的宗旨， 食物水準、環境及服務都是一流的， 誠意推薦大家去試試。