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2022-12-04
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睿海御宴 (大坑)📍大坑浣紗街1-5號浣紗閣1樓-大坑真係一個好特別嘅地方，寧靜嘅住宅區內有多間特色餐廳，而十居其九都係有打卡專利🤭 呢頭嘅西餐/日本菜就試得多，中菜就真係第一次👍🏻😊😊-睿海御宴入口需要行幾級樓梯上去，沿途牆上都有大坑特色舞火龍嘅繪畫，非常有代表性👍🏻❤️-我地係午市時間去食點心，飲茶一向都係我地假日嘅例牌活動😇 而精緻特別嘅點心絕對會令到成個體驗加分❤️-👩🍳胡蘿蔔鮑魚粒咸水角 （兩件）$38外表係一個啤梨仔嘅咸水角賣相已經好精緻！咬落去同一般咸水角唔一樣，蘇炸感重，而且入邊餡料並非用平時嘅死咸肉醬，而係用左粒粒鮑魚，香菇，同埋蘿蔔！第一次會欣賞咸水角內嘅餡料，因為佢鮮味濃得黎一啲都唔會咸！優質👍🏻-👩🍳腐皮香酥雞卷 （四件）$48用左天婦羅形式酥炸腐皮，內裡包住大量雞肉碎，又香又脆口！-👩🍳鮮蝦菜苗餃 （兩件）$32皮薄餡靚！晶瑩剔透嘅外皮包住鮮蝦同菜苗，再沾上佢地特製嘅辣椒醬，出色！-👩🍳脆皮奶卷 （兩件）$38炸鮮奶係兒時最愛，但而家好少酒樓有得食，就算有都未必係果回事🥹 佢地嘅炸鮮奶做得好香脆，鮮奶餡幼滑濃郁，外皮蘇炸而不油膩😇 一件絕不夠喉，不知幾想o
📍大坑浣紗街1-5號浣紗閣1樓
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大坑真係一個好特別嘅地方，寧靜嘅住宅區內有多間特色餐廳，而十居其九都係有打卡專利🤭
呢頭嘅西餐/日本菜就試得多，中菜就真係第一次👍🏻😊😊
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睿海御宴入口需要行幾級樓梯上去，沿途牆上都有大坑特色舞火龍嘅繪畫，非常有代表性👍🏻❤️
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我地係午市時間去食點心，飲茶一向都係我地假日嘅例牌活動😇 而精緻特別嘅點心絕對會令到成個體驗加分❤️
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👩🍳胡蘿蔔鮑魚粒咸水角 （兩件）$38
外表係一個啤梨仔嘅咸水角賣相已經好精緻！咬落去同一般咸水角唔一樣，蘇炸感重，而且入邊餡料並非用平時嘅死咸肉醬，而係用左粒粒鮑魚，香菇，同埋蘿蔔！第一次會欣賞咸水角內嘅餡料，因為佢鮮味濃得黎一啲都唔會咸！優質👍🏻
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👩🍳腐皮香酥雞卷 （四件）$48
用左天婦羅形式酥炸腐皮，內裡包住大量雞肉碎，又香又脆口！
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👩🍳鮮蝦菜苗餃 （兩件）$32
皮薄餡靚！晶瑩剔透嘅外皮包住鮮蝦同菜苗，再沾上佢地特製嘅辣椒醬，出色！
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👩🍳脆皮奶卷 （兩件）$38
炸鮮奶係兒時最愛，但而家好少酒樓有得食，就算有都未必係果回事🥹 佢地嘅炸鮮奶做得好香脆，鮮奶餡幼滑濃郁，外皮蘇炸而不油膩😇 一件絕不夠喉，不知幾想order多一碟….😌
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👩🍳黑松露帶子角 （兩件）$28
炸油角嘅外型內裡充滿着黑松露同埋帶子！黑松露超香，呢個配搭有驚喜！
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👩🍳XO醬炒腸粉 $68
出奇發現油膩程度比方間炒腸粉低！腸粉細滑煙靭，XO 醬調味剛剛好，味道有層次👍🏻
👩🍳鮑魚燒賣皇 $38
鮮蝦大隻又爽口！鮑魚仔比一般嘅大少少，足料出色！
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👩🍳薑汁糕 （兩件）$32
呢個甜品要俾啲耐性等到佢冇咁熱之後先可以食，因為佢嘅質感會變得越嚟越煙韌！所以到最後食就最啱啦😊
❤️食物質素高，賣相精緻嘅點心好難得！
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