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2023-03-15
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🎖高檔奢華餐廳🍽唔一定係中環 / 尖沙咀既😏大埔區既華麗法國菜🇫🇷其實想私藏🗝但野食高質 • 環境又豪華咁靚💯自私食唔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞出黎，好似太過份🫣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ☀️ Set Lunch ($358 - $488) ☀️.▪Appetizers🧆 & Salads🥗▫️蝶豆花木魚清湯 • 鯛魚刺身𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭🪄黎啦，凍湯本身係紫色🎨但加左檸檬汁後，會變紅色，酸酸地令鯛魚鮮味更突出🐟.▫️波特酒釀葡萄 • 法式鵝肝凍用左多種顏色既生果襯埋，睇落感覺好似甜品咁🌈鵝肝𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞食落𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡🦆.▪Soups蕃茄雜菜湯 • 香脆蒜蓉包🧄飲落好濃茄味，雜菜 • 茄蓉都好多🍅. ▪Mains▫️傳統法式鵝肝牛柳 ($480)鵝肝表面煎到脆脆地，食落甘香 • 滑滑，入口即化🤤放係牛柳上面，鵝油滲埋落去牛柳到🥩𝟓成熟𝐏𝐢𝐧𝐤𝐏𝐢𝐧𝐤唔會韌💕旁邊仲有雜菜 • 紫薯蓉 • 南瓜蓉…….▫️法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 ($488)龍蝦尾都唔細條，食落爽彈🦞仲有𝟐大粒輕煎香左面既帶子🤍洋薏米飯唔會淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭，好有咬口💥加左洋蔥
大埔區既華麗法國菜🇫🇷
其實想私藏🗝但野食高質 • 環境又豪華咁靚💯
自私食唔𝐒𝐡𝐚𝐫𝐞出黎，好似太過份🫣
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☀️ Set Lunch ($358 - $488) ☀️
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▪Appetizers🧆 & Salads🥗
▫️蝶豆花木魚清湯 • 鯛魚刺身
𝐌𝐚𝐠𝐢𝐜 𝐌𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭🪄黎啦，凍湯本身係紫色🎨
但加左檸檬汁後，會變紅色，酸酸地令鯛魚鮮味更突出🐟
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▫️波特酒釀葡萄 • 法式鵝肝凍
用左多種顏色既生果襯埋，睇落感覺好似甜品咁🌈
鵝肝𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞食落𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡𝐒𝐦𝐨𝐨𝐭𝐡🦆
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▪Soups
蕃茄雜菜湯 • 香脆蒜蓉包🧄
飲落好濃茄味，雜菜 • 茄蓉都好多🍅
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▪Mains
▫️傳統法式鵝肝牛柳 ($480)
鵝肝表面煎到脆脆地，食落甘香 • 滑滑，入口即化🤤
放係牛柳上面，鵝油滲埋落去牛柳到🥩
𝟓成熟𝐏𝐢𝐧𝐤𝐏𝐢𝐧𝐤唔會韌💕
旁邊仲有雜菜 • 紫薯蓉 • 南瓜蓉……
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▫️法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯 ($488)
龍蝦尾都唔細條，食落爽彈🦞
仲有𝟐大粒輕煎香左面既帶子🤍
洋薏米飯唔會淋𝐁𝐚𝐭𝐁𝐚𝐭，好有咬口💥
加左洋蔥粒 • 菇菇粒，口感好豐富🤗
法式香料烤龍蝦尾海鮮洋薏米飯
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▪甜品
▫️朱古力心太軟蛋糕 • 是日甜品
(*當日有𝟑款選擇)
表面焗到脆脆地，中間𝐊𝐞𝐞𝐩到流心🤎
濃濃朱古力🍫旁邊仲有球細既酸甜雪芭🍨
朱古力心太軟蛋糕
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▫️美女與野獸 (加+$48)
童話甜品🎠🏰要𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲相機影相啦📸
打開玻璃罩，散走煙霧就見到朵紅色玫瑰花🌹
玫瑰花係用蓮蓉唧成，比常見韓式豆蓉更香，
中間包住左粒朱古力🍫
大廚👨🏻🍳仲係碟到畫多朵左玫瑰花🫶🏻
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▪野飲
(跟餐可揀生啤 / 紅酒 / 白酒 / 果汁 / 咖啡 / 茶 )
咁靚既環境，咁有情調就梗係要揀…
▫️Red Wine🍷
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仲散嗌左個💁🏻♀️
▪時令海膽多士 ($398)
海膽表面加左金箔點綴⚜️
食落好鮮甜唔腥，而且勁大舊，仲唔只一層😳
份量勁足，𝟔件加埋，會唔會有成板🤭
底既多士烘得好脆，唔係普通白麵包，加左少少蕃茄乾🍞
時令海膽多士
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🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺大廚👨🏻🍳係前中環著名酒店既行政總廚🎖
👉🏻所有野食擺盤都超靚，仲要襯到碟碟都唔同款(食用花 • 金箔……)🤩
👉🏻烹調時間，控制得勁好
🔺店員哥哥好細心💕當日涼涼地，俾左𝟐杯暖水我地
🔺餐廳玻璃門閂埋時係霧化😶🌫️望唔透入面。但打開門就會變番透明💎
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