L'AMOUR

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Level4
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朋友在網上預購了L'AMOUR午市4道菜套餐的買一送一優惠,一個4-course套餐原價是$338,部分餐點需額外加錢享用。店內燈光與裝潢都走昏暗格調,室外的陽光只從餐廳門口的落地玻璃門及窗透進來。酒紅色的卡座配上啤牌花色的椅子,加上店內的大吊燈,環境都適合打卡。座位不算多,可能有優惠推廣優惠,店內大約都有8成滿。頭盤的選擇有多項,我和朋友們各選不同的款式。我選的是塔斯曼尼亞海膽多士,海膽大片又鮮甜,質感綿密。墊底的多士則口感鬆脆,口感有層次之餘,亦不會遮蓋海膽鮮味。餐湯二選一,是日餐湯或加$48要法式澳洲活龍蝦湯。牛肝野菌忌廉湯,湯內有許多野菌蓉,稍嫌湯的質感不夠濃稠,牛肝菌的香氣一般。朋友的龍蝦湯比較香濃一點。來到主菜的部分,我們也是選不同的主菜。美國安格斯肉眼扒,要求7成熟,熟度還可以,肉眼扒外層燒得微焦,仍能保持點肉汁,不會太乾身。伴碟的有3小球薯蓉、紫薯蓉及南瓜蓉,後面兩者帶點微甜,與牛扒好像有點格格不入。朋友的法式龍蝦汁海鮮薏米飯,吸滿了龍蝦汁,薏米飯口感帶點煙韌,幾有趣。至於另一朋友的慢煮西班牙黑毛豬鞍,單看賣相便覺得沒有肉汁,切開來吃,果然是乾柴得很!第一次嚐到慢煮菜式
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朋友在網上預購了L'AMOUR午市4道菜套餐的買一送一優惠,一個4-course套餐原價是$338,部分餐點需額外加錢享用。

店內燈光與裝潢都走昏暗格調,室外的陽光只從餐廳門口的落地玻璃門及窗透進來。酒紅色的卡座配上啤牌花色的椅子,加上店內的大吊燈,環境都適合打卡。座位不算多,可能有優惠推廣優惠,店內大約都有8成滿。
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塔斯曼尼亞海膽多士
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頭盤的選擇有多項,我和朋友們各選不同的款式。我選的是塔斯曼尼亞海膽多士,海膽大片又鮮甜,質感綿密。墊底的多士則口感鬆脆,口感有層次之餘,亦不會遮蓋海膽鮮味。
手工蟹餅
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藍鰭吞拿魚他他
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焦糖法國鵝肝撻
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牛肝野菌忌廉湯
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澳洲活龍蝦湯
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餐湯二選一,是日餐湯或加$48要法式澳洲活龍蝦湯。牛肝野菌忌廉湯,湯內有許多野菌蓉,稍嫌湯的質感不夠濃稠,牛肝菌的香氣一般。朋友的龍蝦湯比較香濃一點。
美國安格斯肉眼扒
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來到主菜的部分,我們也是選不同的主菜。美國安格斯肉眼扒,要求7成熟,熟度還可以,肉眼扒外層燒得微焦,仍能保持點肉汁,不會太乾身。伴碟的有3小球薯蓉、紫薯蓉及南瓜蓉,後面兩者帶點微甜,與牛扒好像有點格格不入。
法式龍蝦汁海鮮薏米飯
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朋友的法式龍蝦汁海鮮薏米飯,吸滿了龍蝦汁,薏米飯口感帶點煙韌,幾有趣。
慢煮西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果
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至於另一朋友的慢煮西班牙黑毛豬鞍,單看賣相便覺得沒有肉汁,切開來吃,果然是乾柴得很!第一次嚐到慢煮菜式是如斯乾身。
牛肝菌果仁扁意粉
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甜品也沒有另外加錢要原隻海膽雪糕了,嚐了不夠香濃的湯,乾身的豬鞍,也不抱什麼期望了。是日甜品的蛋糕,芝士蛋糕,質素正常。


幸好這頓午餐是有優惠,不然,這樣的質素是不值原價的價錢。
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2024-10-20
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$200 (Lunch)
Dining Offer
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Recommended Dishes
塔斯曼尼亞海膽多士
法式龍蝦汁海鮮薏米飯
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2024-09-29 6030 views
L'AMOUR是法國菜餐廳,氣派非凡,烈焰紅色的裝潢風格,酷像熱情奔放的紅磨坊。踏入餐廳,古典的水晶吊燈,配上華麗的純白色鋼琴,像走進皇家宴會,瑰麗浪漫,盡顯法式的風情。L'AMOUR龍蝦套餐澳洲小龍蝦刺身小龍蝦晶瑩新鮮,肉質鮮嫩,搭配蕃茄莎莎,襯托了天然的鮮香。招牌鵝肝龍蝦蛋撻蛋撻皮酥脆,中央釀入綿密的鵝肝,和爽嫰龍蝦肉,入口濃郁滑順,啖啖品嚐到鵝肝的細緻幽香,口感層次豐富,令人陶醉。炸法國康提芝士軟殼龍蝦沙律炸軟殼龍蝦炸至金黃酥脆,香脆可口,與香滑的芝士融合,配上清新的沙律菜。清爽滋味,令人欲罷不能。法式傳統澳洲活龍蝦湯熱霧傳來香噴噴的鮮香,龍蝦的鮮味在湯中釋放,啖啖濃稠,拌勻奶泡,入口綿密,十分暖胃。把脆多士沾上龍蝦湯,感受到法式料理的精緻與優雅。煙燻原隻澳洲龍蝦打開玻璃蓋子,煙燻香氣撲鼻而來。令人垂涎,為龍蝦增添獨特的風味。龍蝦的肉質彈牙,味道甘甜,鮮味油潤,殼身還有蝦膏,用叉子慢慢挖出,細味品嚐鮮香,令人回味。 法國活濃龍蝦汁配牛排牛肋肉口感柔嫩,肉質厚身軟腍,以溫潤龍蝦汁伴碟,增添一份細膩鮮香,令人食指大動。香盈牛肉汁散發,伴以綿滑薯蓉及甘筍,滋味平衡。法式龍蝦帶子薏米飯原
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L'AMOUR是法國菜餐廳,氣派非凡,烈焰紅色的裝潢風格,酷像熱情奔放的紅磨坊。踏入餐廳,古典的水晶吊燈,配上華麗的純白色鋼琴,像走進皇家宴會,瑰麗浪漫,盡顯法式的風情。
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L'AMOUR龍蝦套餐
澳洲小龍蝦刺身
小龍蝦晶瑩新鮮,肉質鮮嫩,搭配蕃茄莎莎,襯托了天然的鮮香。
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招牌鵝肝龍蝦蛋撻
蛋撻皮酥脆,中央釀入綿密的鵝肝,和爽嫰龍蝦肉,入口濃郁滑順,啖啖品嚐到鵝肝的細緻幽香,口感層次豐富,令人陶醉。
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炸法國康提芝士軟殼龍蝦沙律
炸軟殼龍蝦炸至金黃酥脆,香脆可口,與香滑的芝士融合,配上清新的沙律菜。清爽滋味,令人欲罷不能。
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法式傳統澳洲活龍蝦湯
熱霧傳來香噴噴的鮮香,龍蝦的鮮味在湯中釋放,啖啖濃稠,拌勻奶泡,入口綿密,十分暖胃。把脆多士沾上龍蝦湯,感受到法式料理的精緻與優雅。
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煙燻原隻澳洲龍蝦
打開玻璃蓋子,煙燻香氣撲鼻而來。令人垂涎,為龍蝦增添獨特的風味。龍蝦的肉質彈牙,味道甘甜,鮮味油潤,殼身還有蝦膏,用叉子慢慢挖出,細味品嚐鮮香,令人回味。
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法國活濃龍蝦汁配牛排
牛肋肉口感柔嫩,肉質厚身軟腍,以溫潤龍蝦汁伴碟,增添一份細膩鮮香,令人食指大動。香盈牛肉汁散發,伴以綿滑薯蓉及甘筍,滋味平衡。
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法式龍蝦帶子薏米飯
原隻龍蝦盛上,賣相名貴吸引,帶子煎至嫰滑金黃,和粒粒三文魚子,以煙韌的薏米為基底,完美吸收海鮮的鮮味,口感細膩,豐富的鮮香滋味,令人垂涎。
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龍蝦柚子雪葩
雪葩清新可口,柚子的清新酸甜,結合鮮甜龍蝦肉,是創新的配搭。作為餐後甜品,帶天然柚子香,清新味蕾。
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鵝肝意粉
豐腴的鵝肝,入口綿密嫰紅,油香滿溢,柔韌意粉掛滿滑順忌廉,令人滿足。
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Blue Hawaiian 128
Cocktail像藍色的海洋,醇厚的伏特加和冧酒,搭配甜美的菠蘿,充滿熱帶風情,加上青檸的酸爽感,讓人如沐春風。
·
Pink Lady 118
這款粉紅mocktail,表面飄散玫瑰花瓣,散發著迷人的玫瑰香氣,加上玫瑰糖漿與檸檬汁,呷一口輕盈氣泡感,一絲清新的酸爽,適合炎炎夏日享用。
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128
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遠道而來,book marked左呢間餐廳好耐餐廳裝修奢華高貴,紅磨坊做主題,加上華麗嘅水晶燈,及特大玫瑰🌹感覺非常有格調,全部梳化椅子以紅色絨為主,坐得非常舒服🦞龍蝦盛宴 Lobster Set 🦞🦞澳洲小龍蝦剌身 Lobster Carpaccio完美刀工加擺盤特顯廚師嘅優雅感薄切的龍蝦肉鮮嫩,醬汁帶出龍蝦的鮮味🦞炸法國康提芝土軟殼龍蝦沙律Fricd soft-shell Lobstep Mix Green龍蝦肉鮮味juicy,搭上新鮮的蔬菜,非常開胃,食指大動🦞招牌鵝肝龍蝦蛋撻 Foie Gras Lobster Tart重鵝肝味,面頭嘅焦糖甜中帶鹹唯一沒用龍蝦做的款式🦞法式傳統澳洲活龍蝦湯Smoked Lobster Tarragon Sauce好濃郁龍蝦味,飲出湯底熬製要耐覺有的味道🦞煙燻原隻澳洲龍蝦Smoked Lobster Tarpagon Sauce龍蝦肉質彈牙,煙熏的味道特顯龍蝦鮮味感🦞法國活濃龍蝦汁配羊架Lamb with Lobster Sauce廚師將羊架煎嘅熟度啱啱好,肉質滑嫩,配菜以薯蓉蘆筍配搭🦞法式龍蝦帶子薏米飯Grilled Lobstep Scall
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遠道而來,book marked左呢間餐廳好耐

餐廳裝修奢華高貴,紅磨坊做主題,加上華麗嘅水晶燈,及特大玫瑰🌹感覺非常有格調,全部梳化椅子以紅色絨為主,坐得非常舒服

🦞龍蝦盛宴 Lobster Set 🦞

🦞澳洲小龍蝦剌身 Lobster Carpaccio
完美刀工加擺盤特顯廚師嘅優雅感
薄切的龍蝦肉鮮嫩,醬汁帶出龍蝦的鮮味

🦞炸法國康提芝土軟殼龍蝦沙律
Fricd soft-shell Lobstep Mix Green
龍蝦肉鮮味juicy,搭上新鮮的蔬菜,非常開胃,食指大動

🦞招牌鵝肝龍蝦蛋撻 Foie Gras Lobster Tart
重鵝肝味,面頭嘅焦糖甜中帶鹹
唯一沒用龍蝦做的款式

🦞法式傳統澳洲活龍蝦湯
Smoked Lobster Tarragon Sauce
好濃郁龍蝦味,飲出湯底熬製要耐覺有的味道

🦞煙燻原隻澳洲龍蝦
Smoked Lobster Tarpagon Sauce
龍蝦肉質彈牙,煙熏的味道特顯龍蝦鮮味感

🦞法國活濃龍蝦汁配羊架
Lamb with Lobster Sauce
廚師將羊架煎嘅熟度啱啱好,肉質滑嫩,配菜以薯蓉蘆筍配搭

🦞法式龍蝦帶子薏米飯
Grilled Lobstep Scallops Pearl Barley
薏米飯配上法式龍蝦帶子,龍蝦肉質軟,帶子香口,再加上三文魚籽口感度升級

🦞蒜片辣椒蟹肉扁意粉
Crab Meal Linguine Aglioe Olio
(我地走左辣)扁意粉有咬口,加鹹鮮嘅蟹肉同魚籽,口感又係另一種層次

🦞龍蝦柚子雪葩 Lobstep Yuzu Sorbet
雪葩軟滑,配上清新既柚子,甜品亦用上龍蝦味道,整個甜品味蕾層次升級

以龍蝦為主題盛宴,超水準浪漫晚餐
不枉我地遠道而嚟,值得
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Dine In
Type of Meal
Dinner
Recommended Dishes
  • 香煎北海道帶子黑松露薏米飯
  • 蒜片辣椒蟹肉扁意粉
  • 龍蝦湯
  • 焦糖法國鵝肝撻
  • 法式龍蝦湯
Level1
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4 day(s) ago 0 views
標榜L'AMOUR 餐廳由米芝蓮三星團隊主理,今人對其餐飲品質有著極高嘅期待。整體而言,今次晚餐體驗有其獨特嘅亮點,但同時也存在可以改進嘅地方。**生蠔**任食生蠔是此餐廳優惠嘅亮點之一,提供來自日本宮城、法國諾曼第、澳洲哥芬灣頂級生蠔,品質一般。生蠔應該唔係新鮮即開,而係屬於半殼蠔解凍,且追加的速度較慢,影響左用餐時連貫性。對於喜愛生蠔嘅食客來講,這點可能需要耐心等待,今次一行四人,用一小時時間,只出了4盤,每盤12隻。**前菜與餐湯**前菜係精選沙律和蕃茄湯表現中規中矩,沒有特別驚喜,但能達到基礎的標準。**意粉**澳洲龍蝦意粉,龍蝦同帶子肉質鮮美,意粉口感一般,整體搭配ok。不過意粉應該唔係手工製作,呢點稍微減少左啲期待感。**主菜**主菜選擇上,有以下幾道值得注意:- **黑毛豬鞍**:味道偏甜,但香氣不足,稍微遺憾。- **鵝肝牛柳**:鵝肝的質量不錯,但牛柳點餐時要求五成熟,卻上桌時已達七成熟,未能完全滿足期望。- **羊仔架**:雖然味道不錯,但可以再煎得更香一些,以提升風味。**甜品與飲品**是日甜品提拉米蘇達標香滑。紅酒比白酒好飲,整晚擺盤驚喜為整頓晚餐增添咗一絲高雅
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標榜L'AMOUR 餐廳由米芝蓮三星團隊主理,今人對其餐飲品質有著極高嘅期待。整體而言,今次晚餐體驗有其獨特嘅亮點,但同時也存在可以改進嘅地方。

**生蠔**

任食生蠔是此餐廳優惠嘅亮點之一,提供來自日本宮城、法國諾曼第、澳洲哥芬灣頂級生蠔,品質一般。生蠔應該唔係新鮮即開,而係屬於半殼蠔解凍,且追加的速度較慢,影響左用餐時連貫性。對於喜愛生蠔嘅食客來講,這點可能需要耐心等待,今次一行四人,用一小時時間,只出了4盤,每盤12隻。

**前菜與餐湯**

前菜係精選沙律和蕃茄湯表現中規中矩,沒有特別驚喜,但能達到基礎的標準。

**意粉**

澳洲龍蝦意粉,龍蝦同帶子肉質鮮美,意粉口感一般,整體搭配ok。不過意粉應該唔係手工製作,呢點稍微減少左啲期待感。

**主菜**

主菜選擇上,有以下幾道值得注意:

- **黑毛豬鞍**:味道偏甜,但香氣不足,稍微遺憾。
- **鵝肝牛柳**:鵝肝的質量不錯,但牛柳點餐時要求五成熟,卻上桌時已達七成熟,未能完全滿足期望。
- **羊仔架**:雖然味道不錯,但可以再煎得更香一些,以提升風味。

**甜品與飲品**

是日甜品提拉米蘇達標香滑。紅酒比白酒好飲,整晚擺盤驚喜為整頓晚餐增添咗一絲高雅嘅氛圍。

**總結**

整體嚟講,L'AMOUR 餐廳嘅晚餐體驗具備左一定水準,部分菜品的細節處理上仍有改進空間,如生蠔追加速度、牛柳熟成度和羊仔架煎制程度。希望未來能看到這些方面提升,讓用餐體驗更加完美。
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2025-03-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$600 (Dinner)
Level2
15
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2025-03-11 46 views
適逢男友生日初次體驗法國菜早於Openrice訂座怕冇位,點知最後無意中包左場出發前睇其他食客差評都有D擔心會唔會中伏,但見到每個差評下餐廳都有認真回覆,而且睇食客們D打卡相由2023年到2025都有幾大變化,加上於訂座當日餐廳有whatsapp溫馨提示教我地點樣去,頓時覺得間餐廳係用心經營所以都抱有期待。去到門口就幫我地開門之後就安排入座,枱面有本好大本menu,我地先睇單點有咩食最後先睇Set如果menu字體大小小會好D,同埋個價錢有小小難睇我都睇左陣先睇到佢地有兩個Set,我地各叫左一個,分別係八道同十道 因男友要揸車唔飲得酒所以叫左杯Mocktails - Sexy On Tree,可惜未影完相就爆左。第一啖覺得有小小似梅子酒味,但飲飲下覺得有D似飲緊維生素。我就叫左杯紅酒,原來係L'AMOUR自家紅酒黎,飲落覺得好純好清,我唔識點形容,同出面餐廳飲開的好大分別。全程都一直聞到酒香,男友一直拎黎聞(自問唔識品酒而且平時都比較少飲酒)帶子刺身頭三塊我覺得味道一般略帶一點腥,但去到最後一兩塊個味幾清新加返分生蠔配三文魚子都唔錯,可以唔洗加檸檬汁,個泡沫帶有小小鹹味法國傳統有機慢煮雞
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適逢男友生日初次體驗法國菜
早於Openrice訂座怕冇位,點知最後無意中包左場

出發前睇其他食客差評都有D擔心會唔會中伏,但見到每個差評下餐廳都有認真回覆,
而且睇食客們D打卡相由2023年到2025都有幾大變化,
加上於訂座當日餐廳有whatsapp溫馨提示教我地點樣去,頓時覺得間餐廳係用心經營所以都抱有期待。

去到門口就幫我地開門之後就安排入座,枱面有本好大本menu,我地先睇單點有咩食最後先睇Set
如果menu字體大小小會好D,同埋個價錢有小小難睇我都睇左陣先睇到
佢地有兩個Set,我地各叫左一個,分別係八道同十道

 因男友要揸車唔飲得酒所以叫左杯Mocktails - Sexy On Tree,可惜未影完相就爆左。
第一啖覺得有小小似梅子酒味,但飲飲下覺得有D似飲緊維生素。
Mocktails - Sexy On Tree
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我就叫左杯紅酒,原來係L'AMOUR自家紅酒黎,飲落覺得好純好清,我唔識點形容,同出面餐廳飲開的好大分別。
全程都一直聞到酒香,男友一直拎黎聞(自問唔識品酒而且平時都比較少飲酒)
L'AMOUR 自家紅酒
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帶子刺身頭三塊我覺得味道一般略帶一點腥,但去到最後一兩塊個味幾清新加返分
魚子醬帶子刺身(8道- 1st)
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生蠔配三文魚子都唔錯,可以唔洗加檸檬汁,個泡沫帶有小小鹹味
泡沫法國生蠔三文魚子(10道-1st)
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法國傳統有機慢煮雞胸沙律, 雞胸真係值得一讚,一D都唔鞋,暖笠笠雞胸配上沙律菜幾好食
法國傳統有機雜菜沙律, 好多椒籽配沙律菜,同雞胸沙律相比有點遜色
法國傳統有機雜菜沙律 (10道-2nd)
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法國特級鵝肝蛋撻, 先食啖蛋, 一入口就食到鵝肝味之後蛋味再慢慢滲出黎,最後又有返鵝肝味
撻皮係牛油皮都做得好出色, 但兩樣一齊食撻皮牛油味會蓋過左鵝肝味
法國特級鵝肝蛋撻(10道-3rd)
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法式活澳洲龍蝦濃湯, 龍蝦肉幾彈牙, 湯味道都飲得出有蝦膏味
法式活澳洲龍蝦濃湯(10道-4th, 8道-2nd)
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法國特級鵝肝多士
, 一入口已經好滿足, 好好食
法國特級鵝肝多士(8道-4th)
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特式立鱗魚好特別, 肉質有少少咬口, 夾埋三文魚籽食可以帶出到彼此味道, 但略嫌淡味道左少少
特式立鱗魚(10道-5th)
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日本A5頂級飛驒和牛肉眼
, 差不多可以話入口即溶, 牛味十分出色,肉汁滿口都係
日本A5頂級飛驒和牛肉眼(8道-5th)
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法國鵝肝日本A5和牛肉眼
亦都可以稱得上入口即溶滿口都係牛油,鵝肝比和牛搶走了風頭
法國鵝肝日本A5和牛肉眼(10道-6th)
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烤法國特級無激素鵪鶉, 初初以為類似乳鴿咁, 但食落有點似雞肉 冇油滲出, 不是太特別
烤法國特級無激素鵪鶉(10道-7th)
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黑松露帶子薏米飯
最欣賞佢地個飯, 無論係貌相定味道都絕對係MVP
個薏米飯好特別而且吸收哂黑松露味, 帶子上配有一片黑松露同魚子醬, 黑松露片好甜味道好濃郁
帶子煎得恰到好處,有咬口但又唔會過份左
黑松露帶子薏米飯(10道-8th, 8道-6th)
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法式紅酒燉梨雪葩, 雪葩帶有柚子味同有果皮但美中不足係個梨味道唔太岩我地
法式紅酒燉梨雪葩(8道-7th)
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日本原隻海膽雪糕
乾冰圍邊淋水後仙氣十足
每啖都有海膽味, 估唔到雪糕同海膽可以咁夾, 大家唔會搶左大家個味
日本原隻海膽雪糕(10道-9th)
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因為生日最後埋單時仲送左支佢地自家紅酒比我地
L'AMOUR自家紅酒
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依餐生日飯整體黎講真係好滿足. 會再回頭
Other Info. : Openrice book枱有全單75折
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Date of Visit
2025-03-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1100 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
L'AMOUR 自家紅酒
魚子醬帶子刺身(8道- 1st)
泡沫法國生蠔三文魚子(10道-1st)
法國特級鵝肝蛋撻(10道-3rd)
法式活澳洲龍蝦濃湯(10道-4th, 8道-2nd)
法國特級鵝肝多士(8道-4th)
特式立鱗魚(10道-5th)
日本A5頂級飛驒和牛肉眼(8道-5th)
法國鵝肝日本A5和牛肉眼(10道-6th)
黑松露帶子薏米飯(10道-8th, 8道-6th)
日本原隻海膽雪糕(10道-9th)
L'AMOUR自家紅酒
  • 法式活澳洲龍蝦濃湯(10道-4th
  • 8道-2nd)
  • 黑松露帶子薏米飯(10道-8th
  • 8道-6th)
  • 黑松露帶子薏米飯
  • 日本A5頂級飛驒和牛肉眼
Level3
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L'AMOUR (大埔) 大埔隱世美食高質法國大餐,由前文華東方大厨主理,裝修裝潢很靚,特色座位漂亮,待應有禮耐心,餐具用LE CREUSET很高貴🤠👍 Fresh Oysters 6pcs ($338) 🦪日本生蠔很新鮮爽脆Creamy Homemade Crab Cake with Lemon Cream Sauce ($168) 🦀蟹餅好鬆脆,多蟹肉有層次 Sous Vide Iberico Pork Loin Rack with Caramel Apple ($338) 🐷很好味,慢煮黑毛豬鞍肉甜,恰到好處,焦糖蘋果好正 Crab Meat Linguine Aglioe Olio ($258) 🥘辣椒蟹肉扁意粉好惹味,辣度剛好不錯 Foie Gras Cteam Brulee ($208) ⚘️焦糖法式燉鹅肝,花朵脆脆好靚精緻吸睛
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L'AMOUR (大埔)

大埔隱世美食高質法國大餐,由前文華東方大厨主理,裝修裝潢很靚,特色座位漂亮,待應有禮耐心,餐具用LE CREUSET很高貴🤠👍

Fresh Oysters 6pcs ($338) 🦪
日本生蠔很新鮮爽脆Creamy

Homemade Crab Cake with Lemon Cream Sauce ($168) 🦀
蟹餅好鬆脆,多蟹肉有層次

Sous Vide Iberico Pork Loin Rack with Caramel Apple ($338) 🐷
很好味,慢煮黑毛豬鞍肉甜,恰到好處,焦糖蘋果好正

Crab Meat Linguine Aglioe Olio ($258) 🥘
辣椒蟹肉扁意粉好惹味,辣度剛好不錯

Foie Gras Cteam Brulee ($208) ⚘️
焦糖法式燉鹅肝,花朵脆脆好靚精緻吸睛
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Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Level3
78
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2025-03-01 246 views
想食西餐唔想去咁遠,所以同女友嚟咗呢度撐枱腳,餐牌同以往冇乜大分別,不過當晚冇海膽多士食就有啲可惜。🦪 時令生蠔 ($338) : 生蠔非常新鮮口感柔滑,味道鮮甜之餘略帶微微嘅海水咸香。🦀 蟹餅配檸檬忌廉汁 ($168) : 自家製蟹餅有勁多蟹肉,口感鬆脆,味道鮮甜,而且配上魚籽同金箔,值得一試嘅菜式。🌻 焦糖法式燉鵝肝 ($208) : 非常精美嘅擺盤,用麵包花瓣沾上香甜濃郁嘅焦糖鵝肝醬,入口 Creamy 鍾意食鵝肝嘅人必食。🍝 蒜片辣椒蟹肉扁意粉 ($258) : 蒜香味同辣味拿捏得剛剛好,非常惹味嘅意粉。🐖 西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果 ($338) : 第一次叫呢道菜,估唔到黑毛豬鞍可以咁好食 🤤 肉質非常嫩滑,入口肉汁飽滿帶有堅果香味。
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想食西餐唔想去咁遠,所以同女友嚟咗呢度撐枱腳,餐牌同以往冇乜大分別,不過當晚冇海膽多士食就有啲可惜。
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🦪 時令生蠔 ($338) : 生蠔非常新鮮口感柔滑,味道鮮甜之餘略帶微微嘅海水咸香。
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🦀 蟹餅配檸檬忌廉汁 ($168) : 自家製蟹餅有勁多蟹肉,口感鬆脆,味道鮮甜,而且配上魚籽同金箔,值得一試嘅菜式。
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🌻 焦糖法式燉鵝肝 ($208) : 非常精美嘅擺盤,用麵包花瓣沾上香甜濃郁嘅焦糖鵝肝醬,入口 Creamy 鍾意食鵝肝嘅人必食。
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🍝 蒜片辣椒蟹肉扁意粉 ($258) : 蒜香味同辣味拿捏得剛剛好,非常惹味嘅意粉。
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🐖 西班牙黑毛豬鞍配焦糖蘋果 ($338) : 第一次叫呢道菜,估唔到黑毛豬鞍可以咁好食 🤤 肉質非常嫩滑,入口肉汁飽滿帶有堅果香味。
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Service
Hygiene
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Dine In
Level3
89
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前陣子這家聲稱由米芝蓮三星團隊主理的法國菜略有名氣這天趁著家人生日就去試一下,點了4份dinner set再另外加上生蠔拼盤試過之後味道的確「特別」,而以高級餐廳來說各方面仍然有著進步空間……🦪半打生蠔拼盤 $398每隻生蠔的確是頗大的,但吃下去卻沒有很鮮甜 (餐牌跟侍應也沒有說明來源地🤔)8-course dinner set (每位$1188)🐟魚子醬帶子刺身正常的帶子刺身應該會吃到新鮮帶子的鮮味,但這魚子醬的鹹鮮味加上帶子片的口感,竟吃出魚肉腸的味道 (同桌的家人也認同)🦞法式活澳洲龍蝦濃湯上面是菇菌味的泡沫,龍蝦濃湯則正常發揮,但沒有任何龍蝦肉加進在內(尤其可惜的是四碗濃湯中有兩碗的奶油拉花在上桌時已經花掉,影響賣相)🐔法國傳統有機慢煮雞胸沙律慢煮雞胸帶點煙燻的味道,重點是口感很有趣,吃下去爽口得像厚火腿🪿法國特級鵝肝多士正常水準,鵝肝的味道可以再香濃一點🐮日本A5頂級飛驒和牛肉眼畢竟是A5和牛,口感的確軟嫩,油脂分佈也很平均但我們期望肉眼牛排應該有點厚度,怎料原來是薄牛排,大大扣分🐚黑松露帶子薏米飯以一大隻貝殼盛著薏米飯,賣相一流黑松露份量跟香氣也足夠,薏米煮得QQ的很有口感
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前陣子這家聲稱由米芝蓮三星團隊主理的法國菜略有名氣
這天趁著家人生日就去試一下,點了4份dinner set再另外加上生蠔拼盤
試過之後味道的確「特別」,而以高級餐廳來說各方面仍然有著進步空間……
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半打生蠔拼盤
$398
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🦪半打生蠔拼盤 $398
每隻生蠔的確是頗大的,但吃下去卻沒有很鮮甜 (餐牌跟侍應也沒有說明來源地🤔)

8-course dinner set (每位$1188)
魚子醬帶子刺身
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🐟魚子醬帶子刺身
正常的帶子刺身應該會吃到新鮮帶子的鮮味,但這魚子醬的鹹鮮味加上帶子片的口感,
竟吃出魚肉腸的味道 (同桌的家人也認同)
法式活澳洲龍蝦濃湯
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🦞法式活澳洲龍蝦濃湯
上面是菇菌味的泡沫,龍蝦濃湯則正常發揮,但沒有任何龍蝦肉加進在內
(尤其可惜的是四碗濃湯中有兩碗的奶油拉花在上桌時已經花掉,影響賣相)
法國傳統有機慢煮雞胸沙律
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🐔法國傳統有機慢煮雞胸沙律
慢煮雞胸帶點煙燻的味道,重點是口感很有趣,吃下去爽口得像厚火腿

🪿法國特級鵝肝多士
正常水準,鵝肝的味道可以再香濃一點
日本A5頂級飛驒和牛肉眼
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🐮日本A5頂級飛驒和牛肉眼
畢竟是A5和牛,口感的確軟嫩,油脂分佈也很平均
但我們期望肉眼牛排應該有點厚度,怎料原來是薄牛排,大大扣分
黑松露帶子薏米飯
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黑松露帶子薏米飯
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🐚黑松露帶子薏米飯
以一大隻貝殼盛著薏米飯,賣相一流
黑松露份量跟香氣也足夠,薏米煮得QQ的很有口感
整晚最滿意的可說是這道菜

🍐法式紅酒燉梨雪葩/心太軟
本身餐牌的甜品是法式紅酒燉梨雪葩,侍應說因為紅酒燉梨存貨不夠因此其中兩個只可用心太軟取代
梨是燉得入味的,但口感仍然帶點爽脆,個人偏好比較軟身一點
心太軟中間完全沒有流心,吃下去就只是內餡軟一些的巧克力蛋糕

最後因為家人生日,送上一枝紅酒這點是貼心的
說回整個晚餐的伴菜也略嫌太千篇一律,大部份也是食用花、香芹及泡沫
服務方面,訂位的時候表明說要梳化座位,入座時卻被編到中間的通道座位;雖然最後有換回,但感覺上就欠缺專業
而且每次上菜時侍應也沒有任何介紹,我們要找回餐牌相片才知道吃的是什麼
未計酒水,連加一每位$1400多的晚餐食物及服務質素實在是未符預期🙈
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Hygiene
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Date of Visit
2024-11-16
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$1400 (Dinner)
Celebration
Birthday
Level4
819
0
2025-02-20 234 views
太和Lamour法國煙燻BB鱔有機沙律燻香與鮮美在口中交融,每一口都能感受到海洋的氣息。有機沙律的清甜與燻鱔的香濃完美結合,讓人忍不住一再嘗試。手工蟹餅手工製作的蟹餅,外皮酥脆內裡多汁,每一口都能感受到那鮮美的蟹肉在口中化開。搭配特製醬料,更是為整道菜加分不少。法式澳洲活龍蝦湯這道湯品用料十足,龍蝦的新鮮與湯底的醇厚完美結合。每一口都能喝到龍蝦的鮮甜與湯底的濃郁,讓人齒頰留香。澳洲Black Opal m9和牛小排和牛的質地細膩,油脂分布均勻,入口即化。搭配特製醬汁,讓整塊肉質更加鮮美多汁。精選新鮮魚魚肉的鮮嫩與清爽在口中舞動,讓整個餐點結束得恰到好處。魚肉的質地細膩滑嫩,搭配簡單的調味,就能讓人感受到海洋的清新與自然。
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太和Lamour

法國煙燻BB鱔有機沙律
燻香與鮮美在口中交融,每一口都能感受到海洋的氣息。有機沙律的清甜與燻鱔的香濃完美結合,讓人忍不住一再嘗試。

手工蟹餅
手工製作的蟹餅,外皮酥脆內裡多汁,每一口都能感受到那鮮美的蟹肉在口中化開。搭配特製醬料,更是為整道菜加分不少。

法式澳洲活龍蝦湯
這道湯品用料十足,龍蝦的新鮮與湯底的醇厚完美結合。每一口都能喝到龍蝦的鮮甜與湯底的濃郁,讓人齒頰留香。

澳洲Black Opal m9和牛小排
和牛的質地細膩,油脂分布均勻,入口即化。搭配特製醬汁,讓整塊肉質更加鮮美多汁。

精選新鮮魚
魚肉的鮮嫩與清爽在口中舞動,讓整個餐點結束得恰到好處。魚肉的質地細膩滑嫩,搭配簡單的調味,就能讓人感受到海洋的清新與自然。
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Level3
36
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今日同閨蜜約食晚餐,預祝生日同埋情人節👭大埔呢間L’amour法國菜係由前文華酒店大廚主理,質素有保障,我哋order咗以下菜式:1. Crab cake蟹餅炸得好鬆脆,餡料係蟹肉碎加沙律醬,口感有層次2. Soup of the day紅菜頭忌廉湯,十分健康,夠濃郁creamy 3.Scallops Pearl Barley Black Truffle 薏米飯口感獨特,同煎帶子好夾,似薏米飯版嘅risotto4.Sous Vide leopard coral東星斑煎得好香口,配埋薯蓉Sauce一齊食,好味5.Dessert of the day開心果奶凍,個Texture 似mousse同埋奶凍之間,唔太甜6.Pink lady因為戒酒原因,只可以飲mocktail, 呢杯叫Pink lady, 味道偏酸,但比較IGable.值得一讚嘅係職員service好好,好留意客人需要,成個用餐過程愉快👍
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今日同閨蜜約食晚餐,預祝生日同埋情人節👭

大埔呢間L’amour法國菜係由前文華酒店大廚主理,質素有保障,我哋order咗以下菜式:

1. Crab cake
蟹餅炸得好鬆脆,餡料係蟹肉碎加沙律醬,口感有層次

2. Soup of the day
紅菜頭忌廉湯,十分健康,夠濃郁creamy

3.Scallops Pearl Barley Black Truffle
薏米飯口感獨特,同煎帶子好夾,似薏米飯版嘅risotto

4.Sous Vide leopard coral
東星斑煎得好香口,配埋薯蓉Sauce一齊食,好味

5.Dessert of the day
開心果奶凍,個Texture 似mousse同埋奶凍之間,唔太甜

6.Pink lady
因為戒酒原因,只可以飲mocktail, 呢杯叫Pink lady, 味道偏酸,但比較IGable.

值得一讚嘅係職員service好好,好留意客人需要,成個用餐過程愉快👍

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Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$800
Dining Offer
Tasting Event
Level1
1
0
2025-02-17 259 views
諗住想情人節翻檯,做多幾個時段,突然通知人full左要轉時段,服務態度差到極點同埋想講用用網上平台半價,訂檯就$1314一位(未連加一)香港飲食業就係比呢d食肆整臭,唔會再考慮好彩最後搵到另一間餐廳
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諗住想情人節翻檯,做多幾個時段,突然通知人full左要轉時段,服務態度差到極點

同埋想講用用網上平台半價,訂檯就$1314一位(未連加一)

香港飲食業就係比呢d食肆整臭,唔會再考慮

好彩最後搵到另一間餐廳
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Hygiene
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2025-02-14
Celebration
Valentine's Day
Level4
229
0
2025-02-07 449 views
大年初九,個女又要開學。我都要同個媽媽閨蜜嘆返個法國餐當開年飯。近近地大埔市中心而又高質嘅法國餐廳真係絕無僅有。所以我哋又去左老地方LAMOUR。入到去靚仔經理好識做俾左張靚枱我哋密密斟,每人叫左個4courses 嘅lunch set。今次個starter我揀左鵝肝撻,本人最喜愛食鵝肝,但係用鵝肝嚟做撻嘅starter真係第一次,個酥皮鬆脆得來仲熱辣辣,咬落去充滿着啖啖鵝肝,直衝我味蕾!每一次嚟都會order佢哋嘅龍蝦湯,除咗湯個味夠濃仲有啖啖龍蝦肉。再嚟就係主打main course,我哋分別叫咗個Daily fresh fish 煎爐魚同埋小牛排。個爐魚點解可以咁滑😍?小牛排七成熟剛剛好,有入口即溶的感覺,加上個汁,一路食一路傾都唔記得咗我哋要飲返杯cocktail慶祝下,我叫左我至愛Rose cocktail ,茘枝味嘅cocktail真係啱晒我口味😘最後黎個甜品: 法式焦糖燉蛋作總結,原來兩條友已經傾左兩個幾鐘,又係時候去接公主們放學了😆無計喎,餐廳環境咁舒服又靚,真係唔捨得走架嘛⋯⋯🥹
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大年初九,個女又要開學。我都要同個媽媽閨蜜嘆返個法國餐當開年飯。近近地大埔市中心而又高質嘅法國餐廳真係絕無僅有。所以我哋又去左老地方LAMOUR。
入到去靚仔經理好識做俾左張靚枱我哋密密斟,每人叫左個4courses 嘅lunch set。今次個starter我揀左鵝肝撻,本人最喜愛食鵝肝,但係用鵝肝嚟做撻嘅starter真係第一次,個酥皮鬆脆得來仲熱辣辣,咬落去充滿着啖啖鵝肝,直衝我味蕾!
每一次嚟都會order佢哋嘅龍蝦湯,除咗湯個味夠濃仲有啖啖龍蝦肉。
再嚟就係主打main course,我哋分別叫咗個Daily fresh fish 煎爐魚同埋小牛排。個爐魚點解可以咁滑😍?
小牛排七成熟剛剛好,有入口即溶的感覺,加上個汁,一路食一路傾都唔記得咗我哋要飲返杯cocktail慶祝下,我叫左我至愛Rose cocktail ,茘枝味嘅cocktail真係啱晒我口味😘
最後黎個甜品: 法式焦糖燉蛋作總結,原來兩條友已經傾左兩個幾鐘,又係時候去接公主們放學了😆
無計喎,餐廳環境咁舒服又靚,真係唔捨得走架嘛⋯⋯🥹
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Dine In
Level4
885
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L'AMOUR (太和).適逢星期五晚,新婚嘅我兩都好耐無出去拍拖.▪️季節時令法國生蠔🦪▪️.我本身唔算係特別好生蠔,交俾另一半食佢表示好後生同埋好鮮甜!. ▪️焦糖法國鵝肝撻▪️.酥皮嘅外層,有少少似蛋撻,咬落有淡淡的鵝肝香滲出. ▪️北海道帶子刺身沙律▪️.刺身給嘅帶子切成薄片,再加上蟹子以及開胃的黑醋沙律菜.▪️法式澳洲活龍蝦湯▪️+$48.另一半表示龍蝦湯非常之好飲,真材實料嘅龍蝦入口濃郁.▪️傳統法式牛柳▪️.牛柳叫咗三成熟,好腍身,有薯蓉喺底.▪️黑松露忌廉半熟帶子蓋飯▪️.呢個味道相當不俗,啲飯粒咬落有少少煙韌帶子半生熟就緊係正,慢慢食,同埋呢個份量就唔會感覺好膩.▪️原隻海膽雪糕▪️+$48.通常雪糕都係甜味比較多,海膽味又鹹又鮮嘅味道整成雪糕又真係冇食過食落個感覺好特別.📌 L'AMOUR (太和)太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖.環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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L'AMOUR (太和)
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適逢星期五晚,新婚嘅我兩都好耐無出去拍拖
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▪️季節時令法國生蠔🦪▪️
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我本身唔算係特別好生蠔,交俾另一半食
佢表示好後生同埋好鮮甜!
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▪️焦糖法國鵝肝撻▪️
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酥皮嘅外層,有少少似蛋撻,咬落有淡淡的鵝肝香滲出
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▪️北海道帶子刺身沙律▪️
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刺身給嘅帶子切成薄片,再加上蟹子以及開胃的黑醋沙律菜
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▪️法式澳洲活龍蝦湯▪️+$48
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另一半表示龍蝦湯非常之好飲,真材實料嘅龍蝦入口濃郁
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▪️傳統法式牛柳▪️
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牛柳叫咗三成熟,好腍身,有薯蓉喺底
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▪️黑松露忌廉半熟帶子蓋飯▪️
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呢個味道相當不俗,啲飯粒咬落有少少煙韌
帶子半生熟就緊係正,慢慢食,同埋呢個份量就唔會感覺好膩
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▪️原隻海膽雪糕▪️+$48
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通常雪糕都係甜味比較多,海膽味又鹹又鮮嘅味道整成雪糕又真係冇食過
食落個感覺好特別
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📌 L'AMOUR (太和)
太和大埔太和路15號太和中心地下38號舖
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環境:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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Level4
302
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手工蟹餅🦀外脆內嫩,蟹肉鮮甜多汁,搭配特製醬汁更顯層次。是日餐湯: 薯仔蘆筍忌廉湯🥣濃郁順滑,蘆筍的清香與薯仔🥔的綿密完美融合。配合埋暖暖的包🥖,作為呢餐開始美國安格斯肉眼扒🐮煎得恰到好處,肉質鮮嫩多汁,入口即化。季節限定時日甜品 - Tiramisu口感細膩,咖啡☕與芝士🧈的香氣平衡得宜。熱咖啡☕威靈頓牛柳🐮外皮酥脆,牛肉嫩滑,蘑菇醬🍄‍🟫的香氣提升了整體風味。巴馬臣芝士黑松露薯條🍟香氣撲鼻,松露的奢華感令人難忘。Wine Pairing 🍷(2 glass / $108)今次飲紅酒 + 白酒各一每一道菜都展現了廚師🧑‍🍳的用心與技巧,絕對值得推薦!--L'amour 地址: 大埔太和路15號太和中心地下38號舖
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手工蟹餅🦀
外脆內嫩,蟹肉鮮甜多汁,搭配特製醬汁更顯層次。

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是日餐湯: 薯仔蘆筍忌廉湯🥣
濃郁順滑,蘆筍的清香與薯仔🥔的綿密完美融合。
配合埋暖暖的包🥖,作為呢餐開始

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美國安格斯肉眼扒🐮
煎得恰到好處,肉質鮮嫩多汁,入口即化。

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季節限定時日甜品 - Tiramisu
口感細膩,咖啡☕與芝士🧈的香氣平衡得宜。

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熱咖啡☕

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威靈頓牛柳🐮

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外皮酥脆,牛肉嫩滑,蘑菇醬🍄‍🟫的香氣提升了整體風味。

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巴馬臣芝士黑松露薯條🍟
香氣撲鼻,松露的奢華感令人難忘。

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Wine Pairing 🍷(2 glass / $108)
今次飲紅酒 + 白酒各一

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每一道菜都展現了廚師🧑‍🍳的用心與技巧,絕對值得推薦!

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L'amour
地址: 大埔太和路15號太和中心地下38號舖

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Type of Meal
Lunch
Celebration
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Recommended Dishes
  • 威靈頓牛柳
  • 自家製蟹餅配檸檬忌廉汁
Level4
280
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🏆 米芝蓮三星團隊打造 | 正宗法國菜 環境都好有情調啊,好啱情侶嚟撐枱腳💕八道菜包括有👉 澳洲小龍蝦刺身 晶瑩剔透,搭配鮮花點綴,每一口都是海洋的鮮甜招牌鵝肝龍蝦蛋撻 🥧鵝肝香濃,龍蝦鮮美,酥脆外皮包裹綿密內餡🥗 脆炸活龍蝦配有機雜菜沙律 香脆龍蝦與清新沙律的完美碰撞,每一口都是清爽與滿足!💥🥗🥘 法式傳統澳洲活龍蝦湯 濃稠絲滑,每一勺都充滿濃郁嘅龍蝦味🤤🍲🦞 煙薰原只澳洲龍蝦 打開玻璃蓋,煙薰香撲鼻而來,肉質彈牙叫咗魚同埋肉眼扒做主菜兩個都不錯,打卡又靚🍚 法式龍蝦帶子薏米飯 金黃帶子搭配薏米,仲係用龍蝦湯底嚟煮每一粒都是精緻與美味的結合!🍤🌾龍蝦柚子雪葩🍹估唔到有龍蝦味嘅雪葩 真係好amazing😆我喺KKday度買 真係超抵呀
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🏆 米芝蓮三星團隊打造 | 正宗法國菜
環境都好有情調啊,好啱情侶嚟撐枱腳💕

八道菜包括有
👉 澳洲小龍蝦刺身
晶瑩剔透,搭配鮮花點綴,每一口都是海洋的鮮甜

招牌鵝肝龍蝦蛋撻 🥧
鵝肝香濃,龍蝦鮮美,酥脆外皮包裹綿密內餡

🥗 脆炸活龍蝦配有機雜菜沙律
香脆龍蝦與清新沙律的完美碰撞,每一口都是清爽與滿足!💥🥗

🥘 法式傳統澳洲活龍蝦湯
濃稠絲滑,每一勺都充滿濃郁嘅龍蝦味🤤🍲

🦞 煙薰原只澳洲龍蝦
打開玻璃蓋,煙薰香撲鼻而來,肉質彈牙

叫咗魚同埋肉眼扒做主菜
兩個都不錯,打卡又靚

🍚 法式龍蝦帶子薏米飯
金黃帶子搭配薏米,仲係用龍蝦湯底嚟煮每一粒都是精緻與美味的結合!🍤🌾

龍蝦柚子雪葩🍹
估唔到有龍蝦味嘅雪葩 真係好amazing😆

我喺KKday度買 真係超抵呀
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Hygiene
Value
Dining Method
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