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2023-02-10
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大埔名物之一😍終於食到了‼️久仰大名既東記‼️係大埔熟食中心「東記」同x記既炸豬扒🥩 &炸雞翼🍖，好多人為左佢哋慕名而來😚，最近得知東記仲開左地鋪😳，店舖裝修佈置行香港懷舊風情🎬，有舊式香港霓虹燈招牌🔴、深綠色門&窗框&鐵閘🟢等，座位比熟食中心坐得更舒服，帶住老人家可以黎依間🥰🫶🏻-🧡 湯底：腩汁+1 /湘味酸辣湯底+2 /走湯加拌麵汁+6💛 粉麵類：上海粗麵，生麵，河粉，米線💜 招牌炸物麵：豬扒，雞翼，墨魚條單、雙拼一律同價*-🤍 雙拼炸豬扒炸雞翼上海粗麵$46 +炸醬$11💕炸豬扒👅好味指數：8/10炸到金黃色既連骨炸豬扒，炸粉唔厚又做到外層脆口感覺☺️，肉質肥瘦適中，偏厚肉小小☺️唔會太軟腍/結實，保留住微微彈牙口感🥰🫶🏻💕炸雞翼👅好味指數：8.5/10雞翼厚肉大隻😛，炸到好香脆🥹，原本已醃到入哂味，肉質嫩滑有肉汁，️鹹香味濃☺️。💕炸醬👅好味指數：7/10用上辣椒酸菜粒同肉碎，好足料，會重小小油膩感，但唔同譚仔個種偏辣，而係有啲似酸辣米線既酸辣味😂酸酸辣辣，幾特別🤣💕上海粗麵👅好味指數：9/10好中意佢依種麵質😍粗身滑溜口感好彈牙❗️-🤍 雙拼炸豬扒炸墨魚條上海粗麵$46 +腩汁$1 +外婆
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🧡 湯底：腩汁+1 /湘味酸辣湯底+2 /走湯加拌麵汁+6
💛 粉麵類：上海粗麵，生麵，河粉，米線
💜 招牌炸物麵：豬扒，雞翼，墨魚條
單、雙拼一律同價*
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🤍 雙拼炸豬扒炸雞翼上海粗麵$46 +炸醬$11
💕炸豬扒
👅好味指數：8/10
炸到金黃色既連骨炸豬扒，炸粉唔厚又做到外層脆口感覺☺️，肉質肥瘦適中，偏厚肉小小☺️唔會太軟腍/結實，保留住微微彈牙口感🥰🫶🏻
💕炸雞翼
👅好味指數：8.5/10
雞翼厚肉大隻😛，炸到好香脆🥹，原本已醃到入哂味，肉質嫩滑有肉汁，️鹹香味
濃☺️。
💕炸醬
👅好味指數：7/10
用上辣椒酸菜粒同肉碎，好足料，會重小小油膩感，但唔同譚仔個種偏辣，而係有啲似酸辣米線既酸辣味😂酸酸辣辣，幾特別🤣
💕上海粗麵
👅好味指數：9/10
好中意佢依種麵質😍
粗身滑溜口感好彈牙❗️
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🤍 雙拼炸豬扒炸墨魚條上海粗麵$46 +腩汁$1 +外婆肉燥$11
💕炸墨魚條
👅好味指數：8/10
好香渦墨魚味🥰，外輕脆內彈牙，味道鮮甜👍🏻
💕外婆肉燥
👅好味指數：7/10
酸味較重配肉碎，幾開胃，
有啲似雪菜肉絲既感覺～
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環境：7.5/10
服務：9/10
整體味道：8/10
回頭率：8.5/10
炸豬扒
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炸雞翼
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炸墨魚條
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