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2021-07-19
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呢間大埔必食雞煲想去一段時間，Book好枱但撞正打風日子都無阻我嘅興致！我去嘅時間6點零未算多人，但陸陸續續餐廳都滿座！建議想食嘅要先book枱～因為第一次食唔想辣味遮蓋一切，叫左秘製八妹雞煲小辣試試先，雞煲味唔霸道，食落唔會凈係得咸味，雞肉嫩滑唔霉，2個人叫個細嘅份量剛剛好！食完雞煲再倒上湯就開始邊爐🫕肉肉想食好少少，叫咗手切肥牛，牛肉有彈性而且有油香，雞煲味道唔太霸，牛肉燙完都有牛味，蘸辣椒豉油好鬼正！叫咗八樣嘢我最鍾意三拼同埋鴛鴦滑，三拼中蒿荀重量級鮮甜～夾雞煲邊爐好好食！鮮淮山又係另一最愛，烚到脆卜卜好正，淮山對身體好好👍🏻喺屋企處理好繁複，喺街見到真係一定會食🥰蝦滑同墨魚滑好難打得好食，粉同肉份量好嚴謹，而當中蝦滑極難打得靚，呢個就打到爽彈唔鬆散，好難得！墨魚滑都打得靚，不過味道甜左少少！墨魚腐皮卷同響鈴有即炸過先上碟，我喺未打邊爐前已經在偷吃～極推墨魚腐皮卷脆脆彈彈送啤酒一流！其餘配料都唔錯，叫呢幾樣嘢食都好飽啦！竹蓆茅根水超好飲！絕對唔會甜到爆～食雞煲又打邊爐絕對清甜解渴！呢餐食得好滿足，不枉我早早book枱又打住風咁去大埔～
Book好枱但撞正打風日子都無阻我嘅興致！
我去嘅時間6點零未算多人，
但陸陸續續餐廳都滿座！
建議想食嘅要先book枱～
因為第一次食唔想辣味遮蓋一切，
叫左秘製八妹雞煲小辣試試先，
雞煲味唔霸道，食落唔會凈係得咸味，
雞肉嫩滑唔霉，2個人叫個細嘅份量剛剛好！
食完雞煲再倒上湯就開始邊爐🫕
肉肉想食好少少，叫咗手切肥牛，
牛肉有彈性而且有油香，雞煲味道唔太霸，
牛肉燙完都有牛味，蘸辣椒豉油好鬼正！
叫咗八樣嘢我最鍾意三拼同埋鴛鴦滑，
三拼中蒿荀重量級鮮甜～
夾雞煲邊爐好好食！
鮮淮山又係另一最愛，烚到脆卜卜好正，
淮山對身體好好👍🏻喺屋企處理好繁複，
喺街見到真係一定會食🥰
蝦滑同墨魚滑好難打得好食，
粉同肉份量好嚴謹，
而當中蝦滑極難打得靚，
呢個就打到爽彈唔鬆散，好難得！
墨魚滑都打得靚，不過味道甜左少少！
墨魚腐皮卷同響鈴有即炸過先上碟，
我喺未打邊爐前已經在偷吃～
極推墨魚腐皮卷脆脆彈彈送啤酒一流！
其餘配料都唔錯，叫呢幾樣嘢食都好飽啦！
竹蓆茅根水超好飲！絕對唔會甜到爆～
食雞煲又打邊爐絕對清甜解渴！
呢餐食得好滿足，不枉我早早book枱
又打住風咁去大埔～
秘製八妹雞煲
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韭菜餃
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手切肥牛
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鴛鴦滑（蝦滑，墨魚滑）
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墨魚腐皮卷
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竹蓆茅根水
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