世記上海麵店

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每㳄到大埔墟街市的美食中心，不論日夜，都人頭湧湧，想找美食，便要自己四出找位，企在人家背後，等人吃完一起身，便即刻坐下，經歷一論混亂，終可鬆一口氣。今次去到世記吃他們馳名的豬扒麵，他們只供應麵食，飲品則要向鄰舖購買，當你坐下，鄰舖姐姐便會問你要不要飲品，order 後，阿姐送上飲品附錢即可。豬扒菜肉雲吞麵（$34）菜肉雲吞有四隻，皮薄，菜肉饀料比例均勻，炸豬扒很大塊，炸漿很脆，豬扒的肉質鮮美，調味恰到好處。豬扒雪菜肉絲麵（$34）雪菜味道不錯，不過鹹，但肉絲較少，只得幾條，湯底味道美味，上海麵條淋滑，配合雪菜，是一個地道的上海麵食。竹筍肉絲麵（$26）若是不配豬扒或雞亦，只是$26，竹荀份量很多，鋪満整碗麵，竹荀絲幼嫩，不會有渣，調味有一點點辣，肉絲則較少。