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2024-10-05
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今晚Happy Friday！相約很久沒見的她去「撈得喜火鍋冰室」打邊爐。這間新開的冰室地方寬敞，裝修風格簡潔明亮，價錢相宜，可以任飲任食兩小時。蔬菜和海鮮吧選擇頗多，而且食材十分新鮮，特別是蠔、蜆、聖子等海鮮。還有一個專門放牛肉的凍櫃，最驚喜的是有一台棉花糖機和甜品櫃，絕對適合一家大小來吃一個火鍋放題。胡椒豬肚雞煲鍋底選擇很多。可以吃烤魚、雞煲、或普通火鍋湯底，任君選擇。單是烤魚和雞煲的味道也有幾款，有麻辣的、椒鹽的；還有椰子雞煲甚至連泡椒牛蛙及水煮魚也有！真的選擇繁多！我們最後選擇了胡椒豬肚雞煲作為鍋底。湯底的味道清新，胡椒香氣濃郁但不過於刺鼻，過來的料也十足，我們吃了很多豬肚！雞件的份量也多，讓我們都吃不完。湯中有新鮮芹菜、紅蘿蔔、粟米和馬蹄等。值得一讚的是，在煮的過程中，店員提供了一個計時器，讓我們可以掌控雞肉的煮熟程度。雞肉嫩滑，口感鮮嫩，與湯底的胡椒味互相襯托，我們一口接一口的吃着，完全停不下來。打邊爐吃完雞煲後，我們就可以打邊爐。這裏的海鮮選擇算多，冷凍櫃中的基圍蝦、蠔、蜆和蟶子都非常新鮮。每一種海鮮的口感都十分鮮美，特別是蝦，肉質彈牙，鮮味十足。自助吧還有海帶、雲耳、魷
今晚Happy Friday！相約很久沒見的她去「撈得喜火鍋冰室」打邊爐。這間新開的冰室地方寬敞，裝修風格簡潔明亮，價錢相宜，可以任飲任食兩小時。
蔬菜和海鮮吧選擇頗多，而且食材十分新鮮，特別是蠔、蜆、聖子等海鮮。還有一個專門放牛肉的凍櫃，最驚喜的是有一台棉花糖機和甜品櫃，絕對適合一家大小來吃一個火鍋放題。
胡椒豬肚雞煲鍋底選擇很多。可以吃烤魚、雞煲、或普通火鍋湯底，任君選擇。單是烤魚和雞煲的味道也有幾款，有麻辣的、椒鹽的；還有椰子雞煲甚至連泡椒牛蛙及水煮魚也有！真的選擇繁多！
我們最後選擇了胡椒豬肚雞煲作為鍋底。湯底的味道清新，胡椒香氣濃郁但不過於刺鼻，過來的料也十足，我們吃了很多豬肚！雞件的份量也多，讓我們都吃不完。湯中有新鮮芹菜、紅蘿蔔、粟米和馬蹄等。值得一讚的是，在煮的過程中，店員提供了一個計時器，讓我們可以掌控雞肉的煮熟程度。雞肉嫩滑，口感鮮嫩，與湯底的胡椒味互相襯托，我們一口接一口的吃着，完全停不下來。
打邊爐吃完雞煲後，我們就可以打邊爐。這裏的海鮮選擇算多，冷凍櫃中的基圍蝦、蠔、蜆和蟶子都非常新鮮。每一種海鮮的口感都十分鮮美，特別是蝦，肉質彈牙，鮮味十足。自助吧還有海帶、雲耳、魷魚、鵝腸、九肚魚等食材，全部都新鮮美味。
肉類方面，手切牛肉、美國肥牛和牛板腱的質量都不俗，切得薄厚適中，肉質鮮美又嫩滑。黑毛豬的油花分布均勻，煮熟後的口感更佳。蔬菜和丸類的選擇同樣多樣，蔬菜很新鮮脆口，其他丸類亦算Q彈。飲品與甜品
飲品方面，除了常見的汽水和啤酒，這裏還有自家製的生果茶和白桃烏龍冷泡茶，口感清新。還有嘉士伯、獅威、喜力等高質啤酒。最後，我們還吃了雪糕，實在非常滿足！
「撈得喜火鍋冰室」在味道和口感的表現上都相當不錯，無論是湯底、食材選擇還是飲品，都讓人感受到滿滿的誠意。特別一讚的是店員的服務態度也非常好，讓我們享受了一餐非常滿足的火鍋放題。
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