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2023-08-09
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太和八號花園一轉入去就係啦happy Friday緊係放工嘅時候放鬆吓解壓解壓一星期累積落嚟嘅疲勞歷久不衰嘅英文情歌 簡約既青草畫框🖼橙紅嘅磚牆 木紋 內內外外透出一種溫暖 龍蝦湯配蒜蓉包閃閃發光既龍蝦湯 隨意下白色奶油落筆竟然有啲似藝術品湯嘅質地，唔係好濃綢 以為會比較淡味但原來唔係絕對絕對絕對係高質既龍蝦🦞湯 湯味帶點魚香 同鮮味😶🌫講心驚喜😱 飲呢一碗湯都已經感受到佢既用心沙律🥗 熟成豬配蜜瓜一種沙律 兩種享受 配左一道小食 炸生蠔🦪都叫飽滿 食落都唔油 啖啖肉 餐前小食就岩岩好食個頭盤都已經覺得好值更加更加期待佢既主菜🤩上菜速度都幾快嘅 一道接一道🍔咁我哋揀咗漢堡系列手撕牛啦豬啦同雞都有，而我哋最後揀咗喺墨西哥風味嘅手撕豬肉芝士漢堡🍔個飽面 烘焙過 食落脆脆地 亦都唔會令包皮濕哂連中間既菠蘿 都燒過一圈 細心呀～手撕豬色澤均勻濃厚 但一d 都唔鹹仲可以用鬆軟黎形容添食落去嘅時候呢框所有嘢嘅平衡做得非常之好菠蘿汁就係和肉類🍖協調既關鍵 酸酸辣辣既墨西哥辣椒🌶生洋蔥圈🧅百搭既大蕃茄 🍅 🥨🧀芝士🧀漢堡既鐵三角🥨主菜 仲揀左個燒羊架 🍗🌽烤澳洲穀飼法式羊架 燒羊架對火對火候嘅控制呢
happy Friday緊係放工嘅時候放鬆吓
解壓解壓一星期累積落嚟嘅疲勞
歷久不衰嘅英文情歌
簡約既青草畫框🖼
橙紅嘅磚牆 木紋 內內外外透出一種溫暖
龍蝦湯配蒜蓉包
閃閃發光既龍蝦湯 隨意下白色奶油落筆
竟然有啲似藝術品
湯嘅質地，唔係好濃綢 以為會比較淡味
但原來唔係
絕對絕對絕對係高質既龍蝦🦞湯
湯味帶點魚香 同鮮味😶🌫
講心驚喜😱 飲呢一碗湯都已經感受到佢既用心
沙律🥗 熟成豬配蜜瓜
一種沙律 兩種享受
配左一道小食 炸生蠔🦪
都叫飽滿 食落都唔油 啖啖肉
餐前小食就岩岩好
食個頭盤都已經覺得好值
更加更加期待佢既主菜🤩
上菜速度都幾快嘅 一道接一道
🍔咁我哋揀咗漢堡系列
手撕牛啦豬啦同雞都有，而我哋最後揀咗喺墨西哥風味嘅手撕豬肉芝士漢堡🍔
個飽面 烘焙過 食落脆脆地 亦都唔會令包皮濕哂
連中間既菠蘿 都燒過一圈 細心呀～
手撕豬色澤均勻濃厚 但一d 都唔鹹
仲可以用鬆軟黎形容添
食落去嘅時候呢框所有嘢嘅平衡做得非常之好
菠蘿汁就係和肉類🍖協調既關鍵
酸酸辣辣既墨西哥辣椒🌶
生洋蔥圈🧅百搭既大蕃茄 🍅 🥨🧀芝士🧀
漢堡既鐵三角🥨
主菜 仲揀左個燒羊架 🍗
🌽烤澳洲穀飼法式羊架
燒羊架對火對火候嘅控制呢就好高標準
我哋今次呢就揀咗5成熟🥩
羊架燒得非常之靚呀 表面微焦 閃閃亮亮✨
油脂係面 睇到都流晒口水🌟
切開後 輕按肉質 肉汁，🌿慢慢流出來 而又唔會流到成個碟
呢個真係做到恰到好處🪵
一d 味都冇 比牛肉更嫩
外面表面干身 里面肉質軟化 而入口 齒縫就咬到肉汁 里里外外都處理得天衣無縫🍗
薯蓉奶味重 有粒狀 增加左個口感 而唔係機制 口感十足🧈🥚🍳
佢配左兩種醬汁💦
一個蕃茄酸酸地好開胃🥫
另一個汁，非常之特別 有少少似牛尾湯 就好似一杯濃縮精華🫕
配羊同薯蓉都夾 🥔
甜品方面，本身就好中意🍏蘋果批，熱蘋果等嘅食材
於是就叫左「蘋果金寶配雪糕 」🍎
蘋果金寶都通常都係自家製嘅
每間到佢自己嘅特色囉
同埋會加入好多唔同嘅材料嘅
而呢一個呢就好似一個蘋果嘅夾心餅一樣
上下層都係用餅底啦
有好趣嘅
配合返蘋果用嗰個微酸地之外，果肉打到晶透通透 醬既質地，
但特登加咗提子乾落去，
咁係提子嗰種甜喇加埋蘋果嘅酸酸地
唔會有一邊覺得太酸或者太甜，
提子乾就提升左蘋果本身嘅口感 同咬口
最後 緊係要試埋連同朱古力味雪糕食啦
咁先至係完美既蘋果金寶
黎呢度下午茶食個甜品都好wo!
餐飲係一個西柚綠茶綠茶
入面清清清地嘅茶底
大熱既天時真係好解渴
美好既一天 畫上完美既句號
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