伍仔記

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在大埔買了些日用品，順道到市政大樓的大牌檔食晚飯。朋友說這家「伍仔記」他光顧過，甚為抵食，一於再來多試幾度地道小炒。蠔仔腐皮卷 $78腐皮十分薄，炸得騷脆；餡料豐富，最特別的是有新鮮蠔仔，鮮甜美味！其他餡料亦豐富爽口；配合喼汁提鮮，風味獨特，是餐廳的招牌菜。避風塘茄子腰果 $85以大量超香炸蒜作為襯托，便是香港的避風塘特式小炒；這道菜除了有香脆腰果外，軟熟的茄子更釀了新鮮的墨魚膠，鮮甜彈牙，跟茄子的軟熟口感十分夾，推介之選。芝士蝦（伊麵底）$138芝士燴海中蝦，開胃惹味！海中蝦都有剪腳，甚為細心。蝦殼沒有去掉，型態更優美。伊麵底軟硬適中，沾滿香濃芝士，滿足感爆燈！