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2023-09-09
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之前係尖沙咀食過嘅鮨一，原來喺大埔都有一間分店。呢間分店環境唔算好大，有L型吧枱+兩張四人枱，反而有點家庭嘅溫馨感覺💞❥ 池魚刺身 $180池魚好新鮮，肉質彈牙，魚味濃郁，有淡淡魚油滲出，帶點甘香食完刺身，魚骨仲可以炸埋黎食，脆卜卜嘅魚頭同魚骨，食哂成條冇浪費！❥ 海膽杯 $198滿滿嘅海膽，份量好慷慨🤩金黃色嘅海膽每塊都好飽滿，味道好鮮甜❥ 清酒煮蜆 $62蜆肉好大隻，食落隻隻都啖啖肉，配搭蘿蔔味道更鮮甜❥ 日本蕃薯拼南瓜天婦羅 $68南瓜天婦羅炸得外脆內軟，好鍾意南瓜綿密嘅口感，配搭蕃薯天婦羅，口感較實，兩者分別明顯❥ 日本芝士年糕 $32 好耐冇食芝士年糕🤤年糕口感好柔軟，外層微脆，入面有豐富嘅流心芝士漿，睇見都好滿足吧❣️❥ 雞心焗軟骨 $22串燒配搭好正，一次食哂雞心同軟骨，以黑椒同鹽調味，軟骨好有口感❥ 豚肉露筍卷 $32以醬油調製豚肉，肉質幾軟焾，露筍咬落爽口同juicy，係經典嘅串燒組合❥ 大葱雞肉 $25 雞肉好滑，配搭大葱增加清新感同口感，都係經典串燒組合❥ 鹽燒牛舌 $38牛舌嘅牛味突出，口感略帶靭，上面有黑椒調味❥ 鳗魚炒飯 $98呢個飯真係好香，即使我係打包第二
之前係尖沙咀食過嘅鮨一，原來喺大埔都有一間分店。呢間分店環境唔算好大，有L型吧枱+兩張四人枱，反而有點家庭嘅溫馨感覺💞
❥ 池魚刺身 $180
池魚好新鮮，肉質彈牙，魚味濃郁，有淡淡魚油滲出，帶點甘香
食完刺身，魚骨仲可以炸埋黎食，脆卜卜嘅魚頭同魚骨，食哂成條冇浪費！
❥ 海膽杯 $198
滿滿嘅海膽，份量好慷慨🤩
金黃色嘅海膽每塊都好飽滿，味道好鮮甜
❥ 清酒煮蜆 $62
蜆肉好大隻，食落隻隻都啖啖肉，配搭蘿蔔味道更鮮甜
❥ 日本蕃薯拼南瓜天婦羅 $68
南瓜天婦羅炸得外脆內軟，好鍾意南瓜綿密嘅口感，配搭蕃薯天婦羅，口感較實，兩者分別明顯
❥ 日本芝士年糕 $32
好耐冇食芝士年糕🤤
年糕口感好柔軟，外層微脆，入面有豐富嘅流心芝士漿，睇見都好滿足吧❣️
❥ 雞心焗軟骨 $22
串燒配搭好正，一次食哂雞心同軟骨，以黑椒同鹽調味，軟骨好有口感
❥ 豚肉露筍卷 $32
以醬油調製豚肉，肉質幾軟焾，露筍咬落爽口同juicy，係經典嘅串燒組合
❥ 大葱雞肉 $25
雞肉好滑，配搭大葱增加清新感同口感，都係經典串燒組合
❥ 鹽燒牛舌 $38
牛舌嘅牛味突出，口感略帶靭，上面有黑椒調味
❥ 鳗魚炒飯 $98
呢個飯真係好香，即使我係打包第二晚翻熱黎食，都好好食🥹
鰻魚粒好多，口感好軟熟，醬汁包圍住成個飯，但唔會好漏好濟，調味非常剛好
配搭紫菜、蛋等配料，成個飯又香又好味，外賣食呢個炒飯勁正，大埔人有福了💓
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