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2021-07-10
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滷水甘香帶甜，滷品入味，但唔會鹹到食唔到平身嘅肉味。『話梅花雕雞軟骨』$32佢有雞翼同雞軟骨揀，因為後者比較特別，所以點雞軟骨！酒味普通，可能軟骨好難入味，我覺得佢係用甜話梅（而唔係鹹嗰隻），所以啲汁甜甜地嘅。『招牌滷水獅頭鵝』$58『滷水金錢牛展拼豆腐』$42滷水甘香，但唔係鹹，仲有少少青甜底（唔係重口味嗰種滷水）；獅頭鵝同牛展有味之餘，亦都有肉嘅彈性；嗰日嘅豆腐就未有咁入味。📍 榕基滷水專門店 1992 (大埔)大埔廣福道103號地下C號舖
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『話梅花雕雞軟骨』$32
佢有雞翼同雞軟骨揀，因為後者比較特別，所以點雞軟骨！酒味普通，可能軟骨好難入味，我覺得佢係用甜話梅（而唔係鹹嗰隻），所以啲汁甜甜地嘅
話梅花雕雞軟骨
$32
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『招牌滷水獅頭鵝』$58
『滷水金錢牛展拼豆腐』$42
滷水甘香，但唔係鹹，仲有少少青甜底（唔係重口味嗰種滷水）；獅頭鵝同牛展有味之餘，亦都有肉嘅彈性；嗰日嘅豆腐就未有咁入味
招牌滷水獅頭鵝
$58
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招牌滷水獅頭鵝
$58
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滷水金錢牛展拼豆腐
$42
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📍 榕基滷水專門店 1992 (大埔)
大埔廣福道103號地下C號舖
甘香茶
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