Video
Read full review
2017-06-19
2612 views
老爸一向鍾愛和牛，尤其鉄板燒和牛，見大埔竟然開了少見ge高級鉄板燒，一於一家人試試我地點左四個set lunch, 分別兩份厚焼安格斯牛，兩份A4和牛，set lunch 除左主角牛仲有兩款海鮮或鵝肝，我地揀左2份配廣島蠔、鵝肝，兩份配銀鱈魚、大蝦/貝柱Set 首先奉上海葡萄沙律，海葡萄細細串的，質感脆卜卜，配上沙侓菜，好清新之後師博開始煎鵝肝，肥美鵝肝配上多士，好正，即使師博將原本二人份糧分為四份，每件多士都有2小片鵝肝，而且又香又肥美，性價比高貝柱不過不失，大蝦好彈牙而且鮮味濃郁，銀鱈魚充滿魚油香，廣島蠔一份餐有三隻，脹卜卜的，燒過後份外甘香，很讚先來安格斯牛，牛肉粒下放了面包索油，賣相精緻，配上香脆蒜片，有牛味之餘沒有半點肉渣，好正之後A4和牛相對細件，雖然入囗肥美，但賣相及味道還是未達日本的水平呢，可能經空運後食材味道未免爭d，而且師博將頗多肉切走之後用作炒飯，應該是牛的質量不太高吧之後仲有炒雜菜，炒飯及面豉湯，炒飯好香，用剩餘牛肉邊及牛油來炒，大大碗都淸曬飯後可以揀飲品或雪糕，柚子雪芭好好味，老爸的咖啡似乎不太ok
我地點左四個set lunch, 分別兩份厚焼安格斯牛，兩份A4和牛，set lunch 除左主角牛仲有兩款海鮮或鵝肝，我地揀左2份配廣島蠔、鵝肝，兩份配銀鱈魚、大蝦/貝柱
Set 首先奉上海葡萄沙律，海葡萄細細串的，質感脆卜卜，配上沙侓菜，好清新
之後師博開始煎鵝肝，肥美鵝肝配上多士，好正，即使師博將原本二人份糧分為四份，每件多士都有2小片鵝肝，而且又香又肥美，性價比高
貝柱不過不失，大蝦好彈牙而且鮮味濃郁，銀鱈魚充滿魚油香，廣島蠔一份餐有三隻，脹卜卜的，燒過後份外甘香，很讚
先來安格斯牛，牛肉粒下放了面包索油，賣相精緻，配上香脆蒜片，有牛味之餘沒有半點肉渣，好正
之後A4和牛相對細件，雖然入囗肥美，但賣相及味道還是未達日本的水平呢，可能經空運後食材味道未免爭d，而且師博將頗多肉切走之後用作炒飯，應該是牛的質量不太高吧
之後仲有炒雜菜，炒飯及面豉湯，炒飯好香，用剩餘牛肉邊及牛油來炒，大大碗都淸曬
飯後可以揀飲品或雪糕，柚子雪芭好好味，老爸的咖啡似乎不太ok
Post
