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2022-05-12
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筆者幾年前都有嚟過呢一間日式小店，早前知道自己今日會過來大埔一趟，突然懷念呢一間小店，就自己book左今日入去食啦。店舖非常有日本懷舊小店嘅特色今次過來發現其中還有一面牆添滿了香港流行的色彩，不解釋。蟹柳小卷我個人好鍾意食蟹柳，所以點了一份，不錯吃。點卷物嘅時候，發現佢嘅卷物有幾款都好有特色，所以就試咗一個牛油果軟殼蟹卷物，卷物上灑上大量沙律醬和蟹籽，跟牛油果很夾，而且軟殼蟹也炸得很香脆，食完十分滿足。壽喜燒牛肉鍋定食定食配有麵豉湯，碗蒸蛋，碗蒸蛋非常可口，香菇湯嘅味完全滲入其中，一口接一口食不停；壽喜燒牛肉鍋份量十足，調味做得出色，配飯一流。會book呢一間小店的另一個主要嘅原因就係呢一款甜品（因為需要預訂先會有），一睇個賣相就知咩料啦，除咗呢一款相，仲會有其他嘅相，每次不同，驚喜留待發現啦。甜品本身係朱古力蛋糕，朱古力味濃而不膩，表面有碎糖，中間有朱古力碎，食落有口感有層次。最最特別嘅一點就係，你以為佢只係背景鋪墊，其實佢真係食得㗎，用咗威化餅既部分製作出來的，非常之有心思有創意，果然係令我非常懷念既小店。
早前知道自己今日會過來大埔一趟，
突然懷念呢一間小店，
就自己book左今日入去食啦。
店舖非常有日本懷舊小店嘅特色
今次過來發現其中還有一面牆添滿了香港流行的色彩，不解釋。
蟹柳小卷
我個人好鍾意食蟹柳，
所以點了一份，
不錯吃。
點卷物嘅時候，
發現佢嘅卷物有幾款都好有特色，
所以就試咗一個牛油果軟殼蟹卷物，
卷物上灑上大量沙律醬和蟹籽，
跟牛油果很夾，
而且軟殼蟹也炸得很香脆，
食完十分滿足。
壽喜燒牛肉鍋定食
定食配有麵豉湯，碗蒸蛋，
碗蒸蛋非常可口，
香菇湯嘅味完全滲入其中，
一口接一口食不停；
壽喜燒牛肉鍋份量十足，
調味做得出色，
配飯一流。
會book呢一間小店的另一個主要嘅原因就係呢一款甜品（因為需要預訂先會有），
一睇個賣相就知咩料啦，
除咗呢一款相，仲會有其他嘅相，
每次不同，驚喜留待發現啦。
甜品本身係朱古力蛋糕，
朱古力味濃而不膩，
表面有碎糖，
中間有朱古力碎，
食落有口感有層次。
最最特別嘅一點就係，
你以為佢只係背景鋪墊，
其實佢真係食得㗎，
用咗威化餅既部分製作出來的，
非常之有心思有創意，
果然係令我非常懷念既小店。
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