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2017-07-08
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為補祝爸爸節為名，實為大家又聚一聚去尋覓美食，今晚選了老公多次極力推介這家位於港島東體育館的餐廳，我們一行12人，家人致電訂位時，就被安排了吃已預設好的豪華合家歡全包宴(一至四：$1,680；五至日：$1,880免加一），見到餐單菜式不錯，就拍板啦！ 今晚來到，都差不多爆滿，已平日來說，生意算是不錯！原來這裡的大廚是得獎名廚。 我們被安排了坐在窗邊的大圓枱，嗱，有真泳池景架！ 旁邊還有兒童樂園，適合家中的兒童放一放電。 潮日五小碟拼盤，分別有鴨腎、叉燒、雲耳及青瓜，鴨腎口感較硬，叉燒及雲耳較普通，青瓜則調味得宜，有淡淡的麻辣味。 海龍皇鮑魚翅湯，湯的味道清甜，湯料十足，應該無添加師傅，但不要期望是真翅。 川芎元肉杞子桑拿蝦，蝦夠鮮夠大隻，肉質爽脆，還充滿小妹至愛的川芎味，感覺養生！ 蝦子鮑片金錢生財，鮑片腍身，很有大酒家的水準。 喜氣洋洋新彊火焰羊架，賣相佳，那道火焰實為裝飾之用，由於菜來到時火焰很快便熄滅了，來不切拍照，店員很好，幫我們再點一次 。這道羊架，真是很讚！小妹不吃羊的，但這道菜，令小妹吃了兩塊，一點也不羶，口感腍身，帶點孜然味，很不錯！ 芝士百花釀蟹蓋燴元貝(
今晚來到，都差不多爆滿，已平日來說，生意算是不錯！原來這裡的大廚是得獎名廚。
我們被安排了坐在窗邊的大圓枱，嗱，有真泳池景架！
旁邊還有兒童樂園，適合家中的兒童放一放電。
潮日五小碟拼盤，分別有鴨腎、叉燒、雲耳及青瓜，鴨腎口感較硬，叉燒及雲耳較普通，青瓜則調味得宜，有淡淡的麻辣味。
海龍皇鮑魚翅湯，湯的味道清甜，湯料十足，應該無添加師傅，但不要期望是真翅。
川芎元肉杞子桑拿蝦，蝦夠鮮夠大隻，肉質爽脆，還充滿小妹至愛的川芎味，感覺養生！
蝦子鮑片金錢生財，鮑片腍身，很有大酒家的水準。
喜氣洋洋新彊火焰羊架，賣相佳，那道火焰實為裝飾之用，由於菜來到時火焰很快便熄滅了，來不切拍照，店員很好，幫我們再點一次 。這道羊架，真是很讚！小妹不吃羊的，但這道菜，令小妹吃了兩塊，一點也不羶，口感腍身，帶點孜然味，很不錯！
芝士百花釀蟹蓋燴元貝(伊麵底)，啖啖蟹肉，芝士跟忌廉汁調味得而，元貝鮮味，又一道好菜！
霸皇雞，雞肉嫩滑鮮味，不負眾望。
醬爆松茸野什菌扒碧綠，西蘭花及松茸菌新鮮，炒得熟度剛好，清新好味！
清蒸鴻運大海斑，肉質鮮美，算是不錯～
香江黃金裹蒸粽，以裹蒸粽的材料煎香，加上木魚，很特別的吃法。
玉面飛龍黃金甲，以脆脆炒麵，淋上什菜芡汁，做到這道菜的水準！
南瓜椰汁珍珠燉官燕，味道甜度適中，奶味較重，不錯，但對燕窩不要有過高期望。
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